140526 오늘의 점심.jpg

흐릿한 날엔 쫄면! 사실 그냥 먹고 싶어서 만드는 쫄면(...) 마트가서 얼른 쫄면사서 왔네요ㅋ 비비기 전 샷도 충분히 누렁이 누르렁하시는데 비빈 후는 차마(...) 맛은 확실히 보장하지만ㅜㅜ 소요시간 약 20분내외 재료 쫄면, 갖은 채소, 삶은 계란 고추장 드으으음뿍 한큰술, 고춧가루 한큰술, 사이다(혹은 설탕한큰술) 식초 매실청 두큰술씩, 참기름 한큰술, 다진마늘 깨소금 반큰술 1. 냄비에 계란 15분 삶아주세요. 그동안 채소 다듬으시고 면삶을물 올리세요! 2. 아삭한 식감을 위해 채소들은 찬물에 담아주시고 양념장 만들어주세요. 계란 다 되셨으면 미리 까서 찬물에 식혀주세요 3. 보통 쫄면은 미리 손으로 비벼서 면을 다 떨어트려놔야합니다. 꼭! 그 후 입수시켜주세요. 포장지에 써진 삶는시간을 지켜주세요 4. 체에 면을 받치고 비벼가며 헹구어 전분기를 빼주세요 5. 접시에 담고 비비고비비고~

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