간단하게 만들 수 있는 엄마표 간식 :) 계란과자!!

아이들 입맛에 딱 맞는 간식을 해주고 싶을 때~ 초간단 엄마표 간식! 계란과자에 도전해보세요ㅎ 반죽재료 버터 40g, 설탕 20g, 슈가파우더 20g, 바닐라설탕 1개, 달걀 1개, 박력분 45g, 옥수수가루 15g, 우유 4Ts 미리 준비하기 1. 버터와 달걀은 실온상태가 되도록 냉장고에서 꺼내 30분 이상 둔다. 2. 우유는 중탕하여 따뜻하게 준비한다. 3. 쿠키팬에 유산지를 깐다. 4. 오븐은 170℃로 10분간 예열한다. 만들기 1. 볼에 실온상태의 버터를 넣고 핸드믹서로 살살~ 1분간 휘핑휘핑~ 여기에 슈거파우더, 설탕, 바닐라설탕을 2~3번에 나눠 조금씩 넣으며 역시 살살 30초간 휘핑휘핑 ~_~ 2. 달걀을 넣고 잘 섞이도록 거품기로 가장 약한 단계에서 30초간 휘핑해요. 3. 박력분, 옥수수가루를 다시 체에 내려 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요. 4. 따뜻하게 준비한 우유를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어요. 5. 원형깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 담고 지금 4cm 원형이 되도록 짜주세요. 미리 170℃로 예열한 오븐에 12분간 구워낸 다음 꺼내어 식히면 끝! :) 온가족과 계란과자를 나눠 먹으면서 어린 시절 추억을 하나둘씩 꺼내 보는건 어떨까요 '-' ---------------------------------------------------- [건강한 매일을 위한 나만의 식단, Hint 앱] http://bit.ly/1kaV9Wr << 런칭 이벤트 참여하기

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