돈까스 덕후가 말해주는 돈까스 취향별로 맛있게 튀기는법.jpg

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간단요약


1. 고기에 칼집 넣기

2. 소금간해서 냉장고에 1시간 숙성

3. 튀김옷은 계란 1 : 베타믹스 1 : 물 2

4. 6분 30초 - 부드럽게

5분 30초 - 바삭하게

3분 30초 - 덜 익히게



출처

띠용가리
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