뭔가 그런날 땅콩쿠키

날씨가 찌뿌둥하고 내 목이랑 어깨도 찌뿌둥하고 뭔가 그런날 있잖아요 고소하고 달콤한게 땡기는 날

버터와 땅콩잼을 준비합니다 실온상태의 재료들을 부드럽게 섞어줍니다

설탕을 넣고 가겹게 섞고 달걀도 1/2개 넣었습니다 나머지는 프라이팬에 익혀서 ㅋ 먹어버렸어요

가루류 중력분 베이킹소다 소금 넣고 십자를 그리며 대충 섞섞

반죽이 많이 진 레시피에요 냉장고에서 한시간 정도 휴지 시킨후 분할 하시면 좋아요 저는 참을수가 없어서 그냥 숟가락으로 대충 ㅎ 유튜브 자도르님의 땅콩쿠키 레시피를 따라했습니다 피칸을 포인트로 올리시길래 저도 그대로 따라해봤어요

170도에서 13분 굽굽 아 만들때부터 땅콩버터 향이 ㅜㅜ 너무 좋네요

presentation

바로 구워 나온 쿠키은 아주 부드러워서 팬에 그대로 두고 식힌후 이동합니다

고소고소 달큰달큰 땅콩버터를 그대로 한입 먹은듯한 깊은 맛에 텁텁함없이 아주 부드러운 질감의 쿠키에요 왜용이도 먹고 시퍼서 테이블 밑에서 점점 올라오고 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

금동,왜용맘
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