초간단 노른자장 레시피 움짤.gif


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먼저 달걀 6개를 그릇에 담고

페트병으로 노른자만 쏙쏙 걷어내기!



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진간장 300ml

설탕 3큰술

맛술 4큰술

양파 1/2개

대파, 마늘 3개, 고추


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끓인 맛간장을 충분히 식혀서 노른자에 부어주기

(뜨거운 간장을 부으면 노른자가 익어버림 주의)

뚜껑 덮고 냉장고에 넣어서 두 시간 동안 기다리기



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두 시간 후, 노른자 윗면도 간이 제대로 밸 수 있게 뒤집어주고

다시 두 시간을 기다리면 끝!!!!!!



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출처 쿠캣


상상되는 맛이라 더 먹고싶네요 후후..

그냥 노른자로 비벼먹는 것 보다 훨씬 쫄깃? 꾸덕? 하고 맛있다고 하는데

저기에 오징어 젓갈 올려먹으면.... 츄릅... 침이 꼴딱 넘어가네 ㅇ<-<

태어났으니 삽니다...
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