[오늘의 맥주]: 164. Brooklyn Sorachi Ace - Brooklyn Brewery( 홉에서 코코넛 향이 나오는 맥주)

오늘 마신 맥주는 미국 브룩클린 양조장의 소라치 에이스(Sorachi Ace) 입니다.

이 맥주는 일본 훗가이도 소라치 지역에서 재배되는 홉을 사용하여 만든 세종 스타일입니다.

어떻게 보면 정말 다양한 홉의 중요성을 잘 보여주는 맥주이며, 어떤 홉을 사용하냐에 따라서 맥주 맛도 달라지는 것을 잘 알려줍니다.


이 맥주는 2008년에 탄생한 맥주이며, 현재까지도 큰 사랑을 받고 있는 브룩클린 맥주입니다. 단 작년부터 재 생산은 되고 있지 않아서 언제 다시 생산될지는 모른다고 하네요 ㅠㅠ


맥주정보;

이름: Sorachi Ace

ABV: 7.2%

IBU: 34

먼저 외관은 탁하고 약간 짙은 노랑색을 띠면서, 맥주 헤드는 비교적 풍성하게 형성됩니다.


향을 맡아보면, 향신료 스파이스, 레몬 캐릭터와 약간의 밀키한 느낌도 느껴집니다.


마셔보면, 밀키한 코코넛 향이 느껴지며, 레몬과 약간의 스파이스 향이 뒷맛까지 잘 이어집니다.

적절한 탄산감과 미디엄 바디감은 이 맥주가 어느정도 무게감을 가지고 있으면서도 음용성을 챙기고 있는 맥주라고 생각됩니다.


단종되기에는 너무나 아쉬운 맥주

참으로 희소성이 높은 맥주라고 생각되며, 맛과 향들의 유니크함이 정말 크며, 맥주 자체의 퀄리티도 훌륭하다고 생각합니다. 단종될 예정에 있는 맥주인데, 개인적으로는 정말 아쉽게 느껴질만큼 인성적이었던 맥주였습니다.

Cards you may also be interested in
제임스 본드 역을 맡았던 로저 무어의 일화
water101
322
144
29
[펍 여행 일지]: 36. ASHTREE - 한국에서 수제 영국 맥주를 경험할 수 있는 장소
evantaylor0521
13
14
3
너무 퇴폐적인 눈빛때문에 오해 받는 배우
water101
362
226
37
추석 연휴의 마지막 (막걸리 만들기) 2
mingran2129
3
1
0
[오늘의 맥주]: 193. Funkey Blender: Black berry & Vanilla - Casey Brewing & Blending(바닐라 블랙베리 네츄럴 맥주)
evantaylor0521
5
0
5
[뉴스쏙:속 주요뉴스모음]한국엔 거절한 美 핵잠 기술, 호주엔 허용..왜?
nocutnews
2
0
0
보수주의자들은 틀렸다.
gaonbreeze
374
445
37
오늘의 표현은 부당한 대우(비행기에서 내리라고 할 때 등)를 받을 때 대처법입니다.
RainbowBoram
209
373
15
90년대 할리우드 영화 전성기 시절 여자배우들
water101
337
270
19
오징어엔 와인이죠…
vladimir76
17
1
8
[오늘의 맥주]: 189. Globe Theatre (Late Harvest Vidal 2018) - The Referend Bier Blendery(화이트 와인 하이브리드 에일)
evantaylor0521
5
0
2
절대 캔으로 마시면 안 되는 맥주.jpg
nanmollang
36
9
2
[오늘의 맥주]: 190. Gueuze 100% Lambic Bio - Brasserie Cantillon(벨기에 네츄럴 에일)
evantaylor0521
5
0
4
sns 핫 레시피 군침나는 땡초김밥 레시피
visualdive
11
30
1
혼술에 좋은 입소문 냉동식품 6
visualdive
87
185
3
파울라너 옥토버페스트 비어 & 뮌헨 라거
vladimir76
9
2
4
[오늘의 맥주]: 192. Very Green - Tree House Brewing Company(호피함의 정점에 위치하다)
evantaylor0521
5
0
0
[오늘의 맥주]: 194. Pliny for President - Russian River Brewing Company(1세대 IPA 양조장, 트랜드를 주도하는 IPA를 만들어내다)
evantaylor0521
4
0
0
[오늘의 맥주]: 195. Imperial Stout - Samuel Smith(이 맥주를 안 마셔보고 영국 맥주를 논하지 말라...)
evantaylor0521
4
0
0
[오늘의 맥주]: 191. Old Rasputin - North Coast Brewing Company(1990년대 태어난 임페리얼 스타우트)
evantaylor0521
6
0
0
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections