[태국음식]뿟팟풍커리 집에서 쉽게 만들어서 먹자.

재료:두, 세마리, 커리가루2~3큰술(입맛에따라), 우유200리터, 다진마늘1큰술,양파, 당근, 부추나 쪽파 1.게를 손질해놓는다. 2.오목한팬에 기름을 붓고 기름을 2,3분 데운 후 손질한 게를 넣어준다. 3.게를 뒤집어가면 익혀준다. 4.게가 익는 동안 집에 있는 야채를 채 썰어 준비한다. (저는 부추, 양파, 당근을 준비했지만 쪽파, 팽이 버섯, 호박 있는 야채 넣어 주셔도 됩니다.) 5.게가 익으면 게를 따로 분리 해두고 게를 튀긴 기름에 마늘 1큰술을 넣어 볶은 다음 커리 가루2큰술를 부어준다. 6.커리가 갈색으로 변하면 우유 약 200리터를 넣어 끓여준다.(원래는 코코넛 우유를 써야하나 없으니 그냥 우유로 대체) 7.우유가 끓으면 게와 준비한 야채를 넣고 숨이 죽을때까지 더 끓여준다. 8.야채 숨이 죽으면 계란 한개를 넣어 휘휘 저어 준 후 걸쭉 해지면 접시에 담으면 끝! 맛있게 드세요~

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