Cách làm bánh pudding trứng kết hợp ngon chuẩn vị

Hỏi:cách làm bánh pudding trứng

Trả lời:

1. Cách làm bánh pudding trứng socola

vật liệu

150gr whipping cream

100gr socola đen

200ml sữa tươi

50gr đường

10gr bột gelatin

Cách làm

Bước 1: sẵn sàng sẵn lọ thủy tinh để đựng pudding. Nếu như không có sẵn lọ thủy tinh những chúng ta cũng có thể sử dụng chén hoặc ly thủy tinh để đựng pudding.

Bước 2: Cho bột gelatine vào trong sữa tươi từ 5-10p cho gelatine tan đều

Bước 3: Cho gelatin, sữa tươi, đường cùng whipping cream lên bếp, đun lửa nhỏ tuổi cho hỗn hợp tan đều thì tắt bếp.

Bước 4: Đun cách thủy sôcôla hoặc cho socola vào lò vi sóng để socola tan ra.

Bước 5: Cho socola đã nóng chảy vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 6: Rót hỗn hợp pudding vào lọ thủy tinh đã sẵn sàng sẵn, để nguội hẳn rồi cho vào tủ mát ít nhất 2 đến 3 tiếng để pudding đông lại. Khi ăn thậm chí trang trí thêm một vài quả dâu tây hoặc kem tươi cho bắt mắt và góp phần ngon miệng.

2. Cách làm bánh pudding trứng nguyên chất

nguyên vật liệu

Bánh pudding

400ml sữa tươi

3 quả trứng

45gr đường

½ muỗng cafe vanilla dạng lỏng

Caramen

35gr đường

100ml nước

Cách làm

Bước 1: Đun nóng sữa bên trên bếp cho tới lúc thấy bọt bong bóng nhỏ dại lưu hành thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Đánh đều trứng và đường trong 1 tô lớn. Cho thêm vanilla vào và thường xuyên đánh.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây cho hỗn hợp thêm sánh mịn. Cho hỗn hợp vào khuấy chung với sữa rồi đun hỗn hợp trong vài phút nữa.

Bước 4: sẵn sàng 1 nồi nước. Chia đều cho 2 bên hỗn hợp trứng sữa vào các tô nhỏ dại, cho tô lên nồi hấp cách thủy trong tầm 10p.

Bước 5: Tất bếp, để bánh trong nồi thêm khoảng 10p nữa. Tiếp đến lấy bánh ra, để nguội rồi cho vào ngăn mát giữ lạnh.

Bước 6: Cho 3 muỗng canh nước & đường vào 1 nồi nhỏ, đun lửa bé dại, khuấy đều tay cho đường tan hết.

Bước 7: lúc đường đã tan hết thì tăng nhiệt độ lên cho tới lúc hỗn hợp chuyển dần sang màu nâu hổ phách. Cho thêm 2 muỗng canh nước vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 8: Rưới caramen lên bánh pudding rồi thưởng thức.

3. Cách làm bánh pudding trà xanh

nguyên vật liệu

10 gr bột trà xanh

150gr whipping cream

50gr đường

10gr bột gelatin

200ml sữa tươi

Cách làm

Bước 1: trước nhất những bạn cần phải sẵn sàng sẵn những lọ thủy tinh để đựng pudding. Nếu tình huống không có sẵn lọ thủy tinh thì những bạn có thể sử dụng ly thủy tinh hoặc chén để đựng pudding nhé.

Bước 2: Cho bột gelatine vào trong sữa tươi từ 5 đến 10 phút đồng hồ thời trang cho gelatine tan đều

Bước 3: Bước kế đến là Cả nhà cho gelatin, đường, sữa tươi cùng whipping cream vào nồi và đặt trên bếp, đun lửa bé dại và khuấy cho hỗn hợp tan đều thì tắt bếp.

Bước 4: Hòa tan bột trà xanh với nước lạnh. Cho trà xanh vào hỗn hợp vừa đun ngừng vẫn còn đang hơi nóng, khuấy nhẹ tay cho trà xanh hòa quyện vào hỗn hợp.

Bước 5: Rót hỗn hợp pudding trà xanh vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, tiếp nối để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất từ 2 đến 3 tiếng để pudding trà xanh đông lại.

4. Cách làm bánh pudding trứng dâu tây

nguyên liệu cần chuẩn bị:

Whipping cream: 150ml

Sữa tươi: 200ml

Lá gelatin: 5

Dâu tây: 300

Đường: 50

Cách làm

Bước 1: Dâu tây lựa quả tươi, không bị dập nát, còn cuống, đem rửa sạch và ngâm nước muối loãng để loại trừ tạp chất, bụi bặm

Bước 2: Lấy lá gelatin cho vào sữa tươi, ngâm từ 10 -15p để lá gelatin mềm & dễ nấu

Bước 3: Vớt dâu tây ra & cho dâu tây cùng đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

Bước 4: Cho whipping cream, sữa tươi có lá gelatin vào một nồi nhỏ tuổi và khuấy đều ở trên bếp. Đun đến khi hỗn hợp hơi nóng ấm thì tắt bếp

Bước 5: Cho dâu tây đã xay nhuyễn vào hỗn hợp vừa đun được, khuấy đều để được hỗn hợp đồng nhất

Bước 6: Cho hỗn hợp ra ly thủy tinh hoặc bình thủy tinh & bảo quản ở tủ lạnh từ 2-3 tiếng để hỗn hợp đông lại

5. Cách làm bánh pudding xoài

nguyên vật liệu

2 trái xoài chín.

6 gam bột gelatin.

120ml nước lọc.

100ml sữa công thức.

Cách làm

Bước 1: Bạn ngâm 6 gam bột gelatin vào 120ml nước lọc trong khoảng 10 phút cho gelatin nở đều.

Bước 2: rửa sạch xoài rồi vứt bỏ vỏ, hạt và cho phần thịt xoài vào máy xay sinh tố. Bạn cho thêm sữa công thức vào rồi xay nhuyễn.

Bước 3: Cho hỗn hợp xoài & sữa công thức lọc qua rây để sa thải xơ xoài & chiếm hữu được hỗn hợp mịn.

Bước 4: Bạn cho gelatin vào hỗn hợp xoài, sữa công thức vừa đc lọc, khuấy đều tay rồi đổ vào hũ thủy tinh & hấp cách thủy cho đến lúc hỗn hợp đông lại. Để kiểm tra độ chín của hỗn hợp, chúng ta cũng có thể sử dụng 1 chiếc tăm cắm vào, nếu tăm không dính hỗn hợp thì Có nghĩa là pudding đã chín rồi đấy.

Bước 5: Bạn cho hũ pudding ra phía bên ngoài, làm cho nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 đến 3 giờ là thậm chí cho bé nhỏ trải nghiệm rồi.

các Điều Cần chú ý lúc Làm Bánh Pudding Trứng

Bánh pudding không yêu cầu vô số về mặt trang trí, mặc dù thế nếu bạn muốn có đĩa bánh thật tươi đẹp thì hãy lạm dụng quả mâm xôi hoặc 1 lát cam nhỏ dại để món bánh đóng góp thêm phần lôi cuốn. Còn mặt khác, một vài lá bạc hà trang trí trên mặt bánh cũng đủ làm món ăn trở nên đã mắt.

sau thời điểm lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, bạn cho thêm một lớp đường caramel lên mặt bánh cho bắt mắt nhé.

Bánh pudding thậm chí đổi khác với nhiều hương vị không giống nhau, chúng ta cũng có thể ăn kèm món bánh này với coffe sữa hay nước cốt dừa đều được.

lúc làm đường caramel bạn không nên để đường bị cháy vì chúng sẽ sở hữu được vị đắng, suy xét làm đường caramel sẽ dễ bị bỏng nên bạn phải cẩn trọng nhé.

lúc nướng bánh cần chú ý đến nhiệt độ lò nướng và điều chỉnh nhiệt độ bám vào lượng bánh bạn làm.

Phía trên là các thông báo cần thiết về phong thái làm bánh pudding trứng. Mong rằng giúp bạn tìm ra hướng giải quyết về buổi ăn tài nhà. Nếu có thắc bận bịu có thể liên hệ với chúng tôi để có thể giải đáp cho bạn .

Nguồn tham khảo: https://blogxelam.webflow.io/blog/cach-lam-banh-pudding-trung

Blog xe lam nơi chia sẻ kiến thức về Nguyên liệu, Cách làm bánh, Công thức, Món ăn và những chủ đề liên quan đến ẩm thực . Và đây cũng là Trang thuộc sở hữu của Bách Hóa Xe Lam do Hà An Nhiên Phụ trách về nội dung tại website này. Địa chỉ: 36/8 Tân Trụ, Phường 15, Tân Bình, HCM Số Điện Thoại: 0845528599 Email: blogxelam@gmail.com Website: https://blogxelam.webflow.io/
Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections