토마토소스로 만든 마파두부!

방학이 된 이후로 동생 밥 해주기 재미 들렸답니다. 덕분에 동생이 평가하느라 고생..☞☜ 맛있으면 좋지만 맛없으면 말하기 미안한지 우물쭈물 애써 맛있다 해줘서 어찌나 고마운지 모르겠네요ㅜ.ㅜ 사실 소스가 자신 없어서 시판되는 토마토파스타소스로 간단하게 요리했답니다! 이 소스가 맛도 있고 데우기만하면 되는지라 여러군데 많이 쓰이는데 이렇게 마파두부에 쓰시는 분들도 많더라구요! 성공률도 높구요 ^_^ * 재료 : 양파, 피망, 다진마늘, 두부 1모, 토마토소스 (볶음밥처럼 재료는 버섯, 감자, 다진고기 그 날 냉장고에 있는 원하시는걸 넣으셔도 된답니다!) * 과정 : 1. 두부는 정사각형으로 작게 자릅니다. 2. 양파, 피망을 잘게 자릅니다. (저는 두부가 주인공이라 두부보다 작게 잘라줬어요) 3. 후라이팬에 기름을 두르고 두부를 식감이 좋게 노릇노릇 부쳐줍니다. 4. 두부를 살짝 빼놓고 후라이팬에 다진마늘을 넣고 볶다가 양파, 피망을 넣고 볶습니다. 5. 살짝 익었다 싶으면 부쳤던 두부를 넣고 같이 볶다가 토마토 소스를 아빠숟가락으로 6-7 숟가락 정도 투하합니다! (여기서 간에 맞게 넣어주시면 되는데 마파두부가 국물이 많았으면 좋겠다 하시는 분은 소스를 좀 더 넣고 물도 조금 같이 넣고 끓이시면서 간을 맞추시면 됩니다! 저는 강된장처럼 만드는게 좋아서 소스만 넣고 많이 만들어 비벼먹었답니다^^ ) 6. 3-4분 정도 끓이시다 맨밥에 비벼드시면 된답니다! 소스가 이미 만들어진걸 쓰다보니 요리 과정이 매우 짧아서 동생 학원 가기 전에 후딱 만들어서 후식까지 챙겨줄 정도로 여유로웠네요ㅎㅎ 시간은 살짝 빡빡하고 뭔가 챙겨먹고 싶을때! 요 마파두부 한번 드셔보시는게 어떤가요^_^

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