[22번째 맛집 분석] 안양1번가 :: 연막술(데리야끼막창☆)

공모전 팀모임하러 안양으로 고고~~ 여기 사는 토박이가 "연막술"을 하도 외쳐대길래 막창이 너무 땡겨서 결국 끌려간 곳 내부 분위기 * 일반 포차느낌, 가게크기는 적당하다 -------------------------------------- 1. 소금막창 + 데리야끼막창2인분 + 음료3캔 = 30000원 막창크기가 자잘한게 한입에 들어가 오물조물 씹어먹으면 쫄깃쫄깃하고 겉은 살짝 바삭한게 왜 유명한지 알것같다. 작은 떡과 부추가 어우러져 느끼하지도않다. 데리야끼막창은 첫도전인데 소스가 막창에 버무려져나와 간도 되있고 특히 위에 가쓰오부시가 가득 올려져있는데 개인적으로 입천장에 너무 붙어 고생했지만 나름 맛은 신선하다. 다른 곳과 달리 막창이 크지 않고 작고 얇게 썰려 나오는게 특징☆ 선지국도 무한 리필 그러나 뭐니뭐니해도 기본으로 천엽과 간이 나오며 떡과 소고기국이 무한리필인 신촌의 <곱창이야기> 맛은 못 따라가 조금 아쉽다.

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