Khi bé bước sang tháng thứ 6 cũng là lúc các mẹ loay hoay tìm kiếm thực đơn ăn dặm giúp bé làm quen với thức ăn khác ngoài sữa mẹ. Để giúp các mẹ không mất nhiều thời gian tìm kiếm, Viecnha.vn xin chia sẻ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng dễ làm mà lại giàu dưỡng chất. Các mẹ có thể tham khảo để áp dụng cho bé nhà mình nhé!

Vì sao nên tập cho bé ăn dặm sớm?

Nội dung [Ẩn]

1 Vì sao nên tập cho bé ăn dặm sớm?

2 Nguyên tắc ăn dặm hiệu quả dành cho bé 6 tháng

3 Những món ăn dặm cực tốt cho bé 6 tháng

3.1 Cháo bí đỏ

3.2 Cháo rau chân vịt

3.3 Súp khoai tây sữa

3.4 Bơ trộn sữa mẹ

3.5 Cháo trắng – Hạt sen nghiền

3.6 Chuối trộn sữa

4 Những lưu ý khi nấu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

4.1 Không nên dùng nước lạnh để nấu cháo cho bé

4.2 Không nên đun cháo nhiều lần

4.3 Nên lựa chọn các loại rau củ theo mùa để đảm bảo an toàn thực phẩm

4.4 Không được rã đông thực phẩm bằng nước nóng hay để nhiệt độ phòng

Ăn dặm đối với trẻ 6 tháng có vai trò đặt nền móng cho thói quen ăn uống của trẻ sau này. Lợi thế của thực đơn ăn dặm gồm:

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 – 7 tháng tuổi giúp đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, đủ cả 4 nhóm thực phẩm: Chất béo, chất bột đường, chất đạm, vitamin, khoáng chất trong mỗi bữa ăn của bé.

Tuân thủ ăn dặm theo từng giai đoạn sẽ tạo thói quen tốt cho bé về ăn uống, tránh trường hợp bé biếng ăn và dạ dày phải làm việc quá sức từ sớm.

Giúp hệ tiêu hóa học tập và làm quen với các thực phẩm mới.

Việc chế biến món ăn của mẹ cũng không mất quá nhiều thời gian, tiện lợi và cực kỳ nhanh chóng.

Xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng giúp trẻ hấp thụ năng lượng và dưỡng chất đầy đủ

Nguyên tắc ăn dặm hiệu quả dành cho bé 6 tháng

Ngày nay có nhiều phương pháp ăn dặm mà các mẹ có thể tham khảo như: Ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm truyền thống, ăn dặm kết hợp truyền thống và kiểu Nhật, ăn dặm BLW tự chỉ huy.

Mỗi phương pháp đều có những ưu, nhược điểm và cách chế biến khác nhau. Dưới đây là những nguyên tắc cơ bản mà các mẹ cần ghi nhớ khi chuẩn bị cho bé ăn dặm:

1. Lượng thức ăn dặm: 1 bữa/ngày.

2. Lượng sữa bột/sữa mẹ: Mẹ cho bé ăn theo nhu cầu của bé.

3. Thực phẩm cho bé ăn dặm 6 tháng phải được nghiền nhuyễn hết mức.

4. Nên cho bé làm quen thứ tự các loại thực phẩm theo các nhóm sau:

Nhóm I: Bột ngũ cốc.

Nhóm Ⅱ: Rau củ, quả (Cà rốt, khoai lang, khoai tây, bí đỏ, chuối, bơ).

Nhóm Ⅲ: Thịt nạc lợn, thịt nạc gà, thịt cá trắng.

5. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cần chế biến từ loãng đến đặc dần.

6. Ăn từ ít đến nhiều.

7. Ăn từ vị ngọt đến vị mặn

Những món ăn dặm cực tốt cho bé 6 tháng

Cháo bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cung cấp protein và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người. Màu sắc bí đỏ hấp dẫn khiến bé rất thích thú khi vào bữa. Có lẽ, vì lý do này mà hầu như các bà mẹ đều lựa chọn cháo bí đỏ là món ăn dặm đầu tiên cho bé 6 tháng tuổi.

Chuẩn bị:

Bí đỏ: 20g

Cháo trắng: 2 thìa cà phê

Cách thực hiện

Hấp chín bí đỏ nghiền nhuyễn

Cháo trắng nấu theo tỉ lệ 1 gạo 10 nước. Sau đó rây qua lưới cho thật mịn.

Trộn chung hỗn hợp cháo trắng và bí đỏ cho bé ăn. Hoặc có thể cho bé ăn riêng từng món để kích thích vị giác.

Bí đỏ giàu dinh dưỡng và 17 loại axit amin nên ăn bí đỏ xay nhuyễn để bé dễ hấp thu dưỡng chất

Cháo rau chân vịt

Rau chân vịt rất giàu sắt, kali tốt cho sự phát triển của não bộ và quá trình tuần hoàn máu nhanh hơn. Bên cạnh đó, rau còn là thực phẩm thân thiện, kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Do vậy, mẹ cũng nên lựa chọn các loại rau khác nữa để đổi vị, tốt cho sức khỏe của bé.

Nguyên liệu:

Cháo trắng: 2 thìa cà phê.

Rau chân vịt: 2 – 3 lá.

Cách thực hiện:

Rau chân vịt rửa sạch sau đó đem hấp, luộc chín sau đó đem đi say nhỏ.

Cháo trắng nấu theo tỉ lệ 1:10 rồi cho vào say rồi sau đó rây nhuyễn.

Trộn cháo với rau vào rồi cho bé ăn luôn.

Súp khoai tây sữa

Nguyên liệu:

Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml.

Khoai tây: ½ củ.

Cách thực hiện:

Khoai tây mẹ đem rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ rồi luộc hoặc hấp chín.

Sữa pha theo đúng tỷ lệ, sau đó cho vào nồi nấu cùng khoai tây nhỏ lửa cho đến khi khoai chín mềm.

Cho hỗn hợp vào rây qua lưới hoặc xay cho mịn.

Bơ trộn sữa mẹ

Nguyên liệu:

Bơ chín: ¼ quả.

Sữa mẹ/ sữa công thức: 50-60ml.

Cách làm:

Bơ chín đem bỏ vỏ, thái lát mỏng rồi nghiền nhuyễn.

Sau đó đem trộn với sữa, đánh đều cho bé ăn được luôn.

Cháo trắng – Hạt sen nghiền

Nguyên liệu:

Hạt sen: 30g.

Cháo trắng: 2 thìa cà phê.

Bơ chín + sữa mẹ: vừa đủ.

Cách thực hiện:

Hạt sen luộc cho chín mềm, nhừ sau đó rây qua lưới cho mịn.

Sữa bột pha theo công thức, tỷ lệ quy định rồi trộn cùng với hạt sen.

Chuối trộn sữa

Nguyên liệu:

Chuối chín: nửa quả.

Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml.

Cách làm:

Dùng thìa để nghiền nát chuối thật nát sau đó rây qua lưới.

Sữa công thức pha đúng tỷ lệ rồi cho chuối vào trộn đều cho đến khi món ăn đạt độ sánh vừa bé ăn là được.

Chuối rất giàu vitamin và khoáng chất, dễ tiêu hóa, thích hợp để bổ sung trong giai đoạn đầu bé ăn dặm

Những lưu ý khi nấu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Các món ăn dặm cho bé 6 tháng thường không cần quá cầu kỳ trong việc chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau để quá trình hấp thụ của bé tốt hơn:

Không nên dùng nước lạnh để nấu cháo cho bé

Khi nấu cháo cho bé, mẹ nên dùng nước nóng để giúp giữ được chất dinh dưỡng trong gạo. Việc nấu cháo bằng nước ấm còn làm cho gạo nhanh chín và giúp hương vị của cháo thơm ngon hơn.

Không nên đun cháo nhiều lần

Khi nấu cháo, mẹ không nên nấu quá nhiều lần để tránh tình trạng thất thoát các chất vitamin và mất độ thơm ngon vốn có. Và nếu mẹ lỡ nấu nhiều thì có thể rây nhỏ rồi bảo quản lạnh nhé.

Nên lựa chọn các loại rau củ theo mùa để đảm bảo an toàn thực phẩm

Nếu có thể mẹ hãy lựa chọn những loại rau củ quả theo mùa hoặc tự trồng theo phương pháp hữu cơ không có thuốc để bảo đảm an toàn cho bé.

Nên lựa chọn các loại rau củ tươi, theo mùa để đảm bảo dưỡng chất tốt cho trẻ

Không được rã đông thực phẩm bằng nước nóng hay để nhiệt độ phòng

Thực phẩm được bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh khi mẹ cần lấy ra chế biến cho bé thì tuyệt đối không được rã đông bằng nước sôi hay nhiệt độ phòng. Cách làm này làm cho các chất dinh dưỡng bị bốc hơi và hao hụt đi. Đồng thời tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và làm hỏng thực phẩm, nếu bé ăn phải dễ bị ngộ độc, tiêu chảy.

Viecnha.vn khuyên bạn trước khi chế biến mẹ nên đưa thực phẩm xuống ngăn mát tủ lạnh một buổi để thực phẩm có thời gian rã đông từ từ nhưng vẫn ở mức nhiệt giữ được tươi ngon.

Ở trên, Viecnha.vn đã cung cấp cho bạn kiến thức xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đơn giản, dễ làm mà lại đầy đủ chất cho bé yêu. Nếu vẫn còn thắc mắc gì hay cần dịch vụ chăm sóc mẹ và bé, hãy liên hệ ngay Viecnha.vn nhé!

Chúc các mẹ thành công!

viecnha.vn