[오늘의 맥주]: 244. Soleil SIPA - Hudson Valley Brewery(취향이 맞는 맥주는 천하무적..ㅎㅎ)

안녕하세요. 오늘 소개할 맥주는 제 인생 양조장 Hudson Valley Brewery의 Soleil SIPA입니다.

이 맥주는 제가 예전에 소개드렸던 Soleil Sour Farmhouse 맥주와 동일한 맥주 재료를 사용했지만, 전혀 다른 장르로 탄생한 맥주인데요.

https://www.vingle.net/posts/4121210?q=%EB%A7%A5%EC%A3%BC%20hudson


전에 소개드린 맥주는 조금 더 와인스러움을 강조했다면, 이번 맥주는 조금 더 음용성을 강조한 맥주이지 않을까 싶습니다.


이번에 소개할 맥주는 파인애플, 홉, 메리골드 꽃, 장미 꽃잎을 사용하였습니다.


맥주 정보;

이름: Soleil SIPA

ABV: 6%

IBU: N/A


먼저, 해당 맥주 외관은 탁한 오랜지 색을 띠고 있으며, 맥주 헤드는 풍성해지다가 낮은 유지력을 보여줍니다.


맥주 향을 맡아보면, 새콤달콤한 파인애플 향과 약간의 허브 향이 느껴집니다.


마셔보면, 선명한 파인애플 캐릭터가 느껴지며, 꽃 향기와 허브 향이 조화롭게 이루어집니다.


알코올 부즈감은 낮으며, 높은 음용성을 보여주면서 약간의 여운을 남기면서 마무리 됩니다.


취향 저격 맥주는 언제나 옳다!

물론 오늘 마신 맥주는 저에게는 분명 최고의 맥주는 아닐 것입니다.

하지만, 저의 취향과 알맞은 맥주를 접하게 된다면, 그런 요소는 저에게는 큰 걸림돌이 되지 않습니다.

또한, 더욱 중요한 것은 아무래도 저의 취향을 재대로 저격한 맥주다 보니 나름 객관적(?) 리뷰하기가 상당히 벅찼던 맥주이기도 하네요 ㅎㅎㅎ

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