[★]리코타치즈샐러드~♥ 지금부터 짱맛나는 리코타치즈샐러드를 소개해드릴게여 일단 재료를 준비합니다. ★재료 어린잎,애기토마토5,양파슬라이스3,리코타치즈, 마늘5쪽,미니새송이버섯4,양송이버섯2,페페론치노2,올리브유,견과류(건포도,캐슈넛,호두,호박씨) 샐러드드레싱(발사믹,오리엔탈,참깨등 어떤거든 취향에맞게 선택하시면되요~~^^* 저는 참깨드레싱..) 은근히 들어가는게 많죠?.. 이러니 맛없을수가.. 앗 . 죄송합니다ㅋㅋㅋㅋ 재료들을 깨끗이 씻는다. 슬라이스된 양파의 매운맛을 빼기위해 물에 담궈둡니다. 달궈진 후라이팬에 올리브유를 두르고 슬라이스 된 마늘,부신페페론치노른 볶고 (약한불에서 은은하게구워야향이 좋고 오래가요) 두꺼운 미니새송이버섯부터.. 양송이는 예쁘게 세로로 사등분 해줬어요ㅎㅎ 양송이는 모든재료가 익기 직전에 들어갑니다. 그만큼 빨리 익으니까요~ 모든재료를 접시에 예쁘게담고 드레싱을 뿌려 마무으리~!! 정말 이맛은 안먹어보면 몰라요.. 아무리야채를 싫어하고 잘안먹는 사람도 한번에 유혹할수있는 리코타치즈샐러드..♥ 혼자먹기 아깝다.. 우디집에 놀러오세요~~*^^*♥

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