생크림 빵이나 케이크는 입에도 안대는 사람이 많은 이유

동물성 생크림은 우유를 이용해 만든 것이고

식물성 생크림은 팜유 등에 첨가물을 넣어 만든 것


식물성은 동물성에 비해 모양 내기가 쉽고 유통기한에 유리하지만 풍미가 약하고 느끼함



흔히 마트 빵이나

편의점 빵에 많이 쓰임



프랜차이즈 빵집에서도 많이 쓰고 동물성과 섞어 쓰기도 함



생크림 케이크나 크림빵을 느끼해서 싫어한다는 분들은

식물성 생크림 때문인 경우가 많음

동물성 생크림 100%로 만든 것들은 괜찮다고 하는 분들도 있지만 파는 곳이 많지 않음




출처

동물이든 식물이든 다 잘목음 ㅠ 이젠 살 때매 끊기루 함 ㅠ,,,,

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