Cebiche Peruano

Si hay algo que identifica a los peruanos es su exquisita comida y el 28 de junio se celebra uno de los días con mayor sabor nacional, se celebra el día del cebiche peruano. Un día de orgullo para los blaquirrojos. Esta hecho a base de pescado, cebolla, quión o jengibre, ají amarillo o rocoto, sal y su sabor final proviene del limón. Los acompañamientos del cebiche también pueden ser diferentes: En el Perú, se sirve con guarniciones de camote o yuca, muy raras veces acompañado de papa, granos como el maíz (hervido o tostado) , plátano frito (chifles), algas y lechuga. no hay nadie en el mundo que pueda dudar que ese sabor ácido de pescado encebollado es 100% un producto peruano. La invitación está hecha, tienes la mejor razón para disfrutar todo el sabor del cebiche

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