망고치킨 - 141칼로리

재료 : 닭가슴살 1덩어리 망고 1개 다진마늘 1/2큰술 빨간피망 반개 올리브오일 2티스푼 럼 1큰술, 없으면 맛술로 대체 바질 2티스푼 칠리파우더 2티스푼 갈색 설탕 혹은 계피가루 1티스푼 핫소스나 칠리소스 1티스푼 1.바질이랑 칠리파우더랑 섞은 후 닭가슴살을 여기에 넣는다. 2.올리브오일을 팬에 두르고 다진마늘을 중불에서 볶는다. 양념된 닭가슴살을 넣어서 익을 때까지 굽는다. 다 익으면 닭가슴살을 잠시 팬에서 뺀다.(전자레인지에 넣어두면 안 식고 굿) 3.팬에 럼을 붓고 피망을 굽는다. 4.피망이 살짝 익으면 망고를 비롯한 모든 재료를 넣고 망고가 흐물흐물해지기 직전까지 굽는다. 5.치워뒀던 닭가슴살을 다시 팬에 붓고 1분만 구우면 완성. 밥이랑 같이 먹으면 맛있다.

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