계란 찜

시간 없는 아침, 밥만 있으면 10분만에 먹을 수 있는 영양 반찬. -재료- 달걀4개 (4인기준) , 참기름 1큰술, 식초 5섯방울 (잡내 없앰), 다진파, 깨소금 1T , 소금 2T , 물150ml.달걀 크기가 너무 작을땐 물 양을 줄여주세요.) 1.뚝배기에 달걀 4개, 식초5섯 방울, 물 150ml를 넣어 응어리 진것 없이 잘 저어주세요. 2.잘 풀어진 달걀에 소금간을 하고 다진파를 낳고 잘 저어준 후 참기름 1큰술과 참깨를 넣어 마무리해 주세요. 3.처음 센 불에서 시작해서 뚝배기에 달걀이 뭍기 시작하면 숟가락으로 한번 잘 섞어주고 약한불에서 7분정도 더 끓여주세요. 4.뚜껑을 닫고 끓이셔야 합니다. 5.약간 덜 익은듯 할 때 불을 꺼주시면 뚝배기 안에서 혼자 익기 때문에 드실땐 몽실몽실 순두부 같은 맛 유지할 수 있어요. 오늘 반찬은 몽실모실 계란찜 어떠시렵니까~~~~~^^

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