내가 좋아하는 조합.
양배추. 두부. 계란. 매운소스..
이렇게 꺼내고보니 완전 다이어트식 재료이다.
기름진거 싫어하니 담백하면서도 매콤한게 내 음식
취향이다.
레시피다.
일단 으깬 두부를 팬에 볶아서 물기를 없앤다.
포슬포슬 두부는 따로 두고.
다음엔 파기름을 내고 양배추를 넣어 볶는다.
양배추는 식초물에 담가 물기를 제거하고 쓴다.
계란은 스크랩블에그 상태로 촉촉하게 만들어 양배추랑
섞어서 준비. 간은 살짝.
따끈한 밥 얹고.
오목한 그릇에 차례로 담아 매운고추소스 얹어서 비벼
먹으면 끝장난다.
스트레스 해소에도 좋은 듯.
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