할리우드 여배우 알리시아 실버스톤이 제안하는 내 몸과 삶을 새롭게 여행하는 방식 <카인드 다이어트>출간! - 3,000원 할인 쿠폰 제공 | 비건 레시피 수록

★ 뉴욕타임스 베스트셀러 ★ 비건 채식 레시피 수록 ★ Talks at Google 강연(http://www.youtube.com/watch?v=wh2xNcuOmVU) * 구매 즉시 사용 가능한 3,000원 할인 쿠폰 다운받기 - 2014년 11월 20일까지 사용가능 ​교보문고 : http://goo.gl/Uayr6p 예스24 : http://goo.gl/0CPlM4​ 알라딘 : http://goo.gl/qwUX3I 인터파크 : http://goo.gl/Md9VBV ■ 추천사 “2006년에 국제연합은 축산업이 모든 운송수단을 합친 것보다 환경에 더 해롭다는 보고서를 발표했습니다. 이로써 저는 채식을 세상에 알릴 더 큰 이유를 알게 되었고, 그래서 기쁩니다. 저는 점점 더 많은 사람이 식단과 생활방식을 바꿀 것이라고 믿습니다. 또 알리시아의 이 책이 그들과 우리 모두에게 큰 도움이 될 것이라고 믿습니다.” _폴 매카트니(비틀즈 멤버) ■ 책소개 채식을 통해 당신의 몸과 지구를 사랑하세요! - 비건 채식으로 실천하는 동물 보호와 지구 사랑, 친절한 다이어트 "다이어트 : 삶과 생각의 방식, 하루를 여행하는 방식" 1960년대 중반에는 ‘다이어트’란 단어에 대한 정의가 위와 같았다. 오늘날 ‘다이어트’라고 하면 ‘체중을 줄이거나 건강의 증진을 위하여 제한된 식사를 하는 것’을 이른다. 그만큼 시간이 지나면서 먹을거리가 풍부해지고, 분에 넘칠 정도로 많고 잡다한 음식을 먹으면서 인간은 ‘살이 쪘다’, ‘건강이 악화되었다’라는 복에 겨운 고민을 안게 되었다. 이제 주변에 넘쳐나는 음식을 모두 나의 것으로 취하려는 욕심을 버리고, 음식과 관련하여 어떻게 나만의 삶과 생각을 이끌어야 하는지, 음식과 함께 어떻게 하루를 여행해야 하는지를 생각해야 할 때이다. 그렇게 해야 조금 더 행복하고 편안하게 내 몸의 건강을 이끌어낼 수 있을 것이다. 이번에 문예출판사에서 출간되는 《카인드 다이어트》는 이렇게 건전하고 지구에 친환경적이며 우리의 정신에도 도움이 되는 다이어트 방법을 소개한다. 이 책은 몇 주간 얼마나 운동을 해야 하고, 얼마나 식단을 줄여야 몸무게를 줄일 수 있다고 주장하는 것이 아니라, 지구환경을 우선으로 생각하며 먹거리를 선택할 때 비로소 건강과 마음의 행복을 되찾을 수 있다고 말한다. 그렇게 하기 위한 첫 번째 방법은 ‘채식’이다. 이 책에 따르면, 채식은 지구를 고갈시키지도 않고, 동물을 괴롭히지도 않으면서, 인간의 몸을 풍요로운 원기로 가득 차게 해준다. 카인드 다이어트는 원푸드 다이어트나 절식을 하면 생길 수 있는 요요현상, 변비, 구취 같은 여러 부작용과는 거리가 멀다. 카인드 다이어트에 도전하는 과정은 기존 다이어트처럼 성공과 실패, 또는 고통으로 이루어져 있지 않으며, 그 자체로 생활을 채우며 기쁨을 얻는 삶의 자연스러운 한 방식이다.

책으로 시작되는 교육과 문화를 꿈꾸고 있습니다. _since 1966 문예출판사
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