바이엔슈테판 비투스(Weihenstephan VITUS)

요새 한국에서 입지를 다져가고 있는 바이엔슈테판입니다. 청담동 학동사거리의 바이엔슈테판 직영 펍 Thirsty Monk를 기점으로 이제는 자리를 잡은 듯 합니다. 언제나 그랬지만 전 복(Bock) 맥주가 좋습니다. 소맥 도수이기 때문이죠. 7.7도. 소맥 좋아하는 아저씨에게는 복이 제일입니다. 게다가 바이젠(weizen), 밀맥주입니다. 부드러운 밀맥주, 쌉싸래한 홉의 느낌을 강한 도수가 휘감아 줍니다. 바이엔슈테판에서 아이스복이 나온다면 박스로 구매하고 싶네요. 스트레스 받은 월요일 저녁에 한 잔 하기 좋은 맥주입니다. 오늘은 딥 슬립하겠군요. :) 상면 발효.

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