Swedish Thin Pancake with Cream and Maple syrup

日曜日の朝食にスウェーデン風の薄いパンケーキ(クレープともいう?)に泡立てた生クリームをのせて巻き、メープルシロップをかけていただきました。おいしかった〜。でも朝からちょっとカロリーとり過ぎ〜 材料 たまご 2個 牛乳 600ml 小麦粉 250ml 塩 小さじ1 バター 適宜 ①ボールに卵を割り入れ、かきまぜる。牛乳を半分量だけ加え、小麦粉と塩をいれてよく混ぜる。 ②だまがなくなるまで混ぜたら残りの牛乳を加えてかきまぜる。 ③フライパンにバターを薄く敷き、②の生地をうすく流しいれ、生地が固まり下面に焼き色がついたらひっくり返してもう1面も焼き色がつくまで焼く。 ④焼けたらお皿にとり、次を焼く。 一枚焼くごとにフライパンにバターをひき、粉が下に沈んでしまうので、その度に生地をよくかきまぜる。 ⑤泡立てた生クリームとお好みでメイプルシロップ、イチゴジャムなどと一緒に召し上がれ。

食べることが大好き。和食も好きだけど、いろんな国のいろんなものも。
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