한식레스토랑 *올반*

요즘 한식부페 브랜드가 하나씩 생기기 시작해서 cj계열 계절밥상 , e랜드계열 자연별곡 그리고 최근 오픈한 신세계 계열의 "올반" 세 군데의 장단점은 아래쪽에 있습니당. 올반은 여의도점 그리고 이번 28일 오픈하는 센트럴시티점 이렇게 두군데가 있어요. 저는 센트럴시티점으로 갔답니다. 각 한식부페마다 장단점이 있어요~* 올반의 음식들은 전체적으로 정갈하다는 느낌을 받았어요 간이 짜지 않아서 자극적이지 않아서 좋았습니다 ^^ 좀 짠걸 선호하시는 분들은 심심하다고 느끼실지도 모르겠어요 제가 제일 맘에 든 음식들은 우선 1인당 한개씩 서비스로 주는 계란찜 ♥.♥ 왠만한 고급일식집에서 나오는 정도의 퀄리티!! 에스프레소잔에 나오는데 더 먹고싶었어요~ 그리고 타락죽! 처음 먹어봤는데 맛있더라구요 약간 단맛도 나고 고소한맛도 나고 찰기도 있고~* 그리고 *간장새우* 부페 메뉴로 간장대하라니 !!! 비리지 않고 맛있었어요 (≥∀≤)/ (식사공간 한쪽에 세면대가 있어서 손으로 까서 먹은 후 간단히 손씻고 와서 또 먹으면 되서 좋더군요-센스쟁이) 밥 종류도 여러가지였는데 연잎밥 옥수수밥 바로 정제한쌀로 지은 밥 등이 있으니 원하시는 밥과 함께 먹으면 되서 좋더라구요 물론 비빔밥 해서 먹을 여러가지 나물 종류가 있어서 좋고 한식메뉴에 걸맞는 장터국밥 , 사골곰탕 , 된장국이있고 특히나 장아찌 종류가 너무 좋았어요~~짜지도않으면서 진짜 딱 적당한 정도의 절임정도에 아삭아삭~~ 장아찌 중에서 샐러리장아찌와 감자장아찌는 처음 먹어봤는데 신세계 *ㅁ*/ 닭강정과 잡채도 맛있고 (닭강정은 다른 브랜드처럼 바싹튀기지 않아서 같이간 친구는 바삭하지 않은게 맘에 안든다 했어요. 근데 저는 너무 바삭한거보단 이정도가 딱 좋더라구요.) 붕어빵도 있었는데 그 자리에서 직접 그워줘서 바삭하고 따듯한 상태에서 먹을 수 있어서 좋았어요 ㅎㅎ 그리고 올반만의 장점 중 하나가 두부인데요 역시 내세울만 하더라구요~ 두부김치로도 먹을 수 있는데 저는 두부가 맛있어서 두부맛을 더 느끼려고 간장에만 살짝 찍어 먹었어요 그리고 강원도의 하얀 순두부도 있는데 이게 정말 별미에요 강원도까지 갈필요가 없어졌어요 ㅠ.ㅠ 감동 감자부침개도 좋고 다른 부페들의 부침개종류가 거의 질척거리는 느낌이죠 안에가 안익은느낌 근데 올반은 그러지 않아서 좋았어요 근데 메밀전병은 겉에를 너무 바삭하게 그우셔서 좀 딱딱한 느낌이였는데 조금만 부드럽게 구우시면 맛있을듯 그리고 닭도라지탕은 맛이없었어요...도라지향은 안나고 감자국맛이...간도 안되어있고..싱겁게먹는 저이지만 ;; 요 음식은 비추네욤 모든 음식중 이거만 비추 전체적으로 메뉴의 간이 저에게는 딱 좋았어요 개인적으로 저는 좀 싱겁거나 간이 딱 맞는 걸 좋아해요 간이 너무 쎄면 속도 불편하고 계속 물만 당겨져서요 재료 본연의 맛도 헤치고 ㅎㅎ 올반에 대한 전체적인 생각은 우선 식재료가 신선하고 정갈한 한식 한상을 먹고오는 느낌이였어요. 채소류가 정말 신선하더라구요 올반은 지자체연계를 통해서 직영지정농장 은영으로 식재료를 공급한다고 하네요 국산재료인가요 ㅠ. ㅠ 요즘은 어딜가나 중국산이라서 찝찝했는데 완전 좋음 앞으로 한식전문가와 여러 종가음식들로 음식을 선보인다고 하니 기대가 되네요 종가음식들을 맛보게되다니 ㅎㅎ * 세군데 대표 한식부페의 장단점 * 1. 신세계 ㅡ 올반 장점 : 음식의 간이 적당하여 먹고나서 속이 편함 재료 특히 채소의 신선도가 상당히 좋음 전략메뉴인 두부와 순두부가 굉장히 좋음 샐러리와 감자장아찌는 꼭 먹어봐야함 직원분들의 친절함. 식기류가 맘에듬. 그릇이 너무 무겁지않으면서 고급스러워 좋았음. 단점 : 매장이 여의도와 센트럴시티점밖에 없음 용산이나 종로쪽에도 생겼으면 좋겠음 하지만 여긴 이미 자연별곡과 계절밥상이 생겨서 힘들지 않을까함...명동에 생기면 관광객이 너무 많이올거같아서 안가게 될거같고 ㅎ... 2. cj ㅡ 계절밥상 장점 : 지점 접근성이 좋음. 최근 버섯돌솥밥메뉴가 맛있음 원래 만두가 장점중에 하나였는데...맛있긴함. 직원분들이 친절함. 뻥튀기아이스크림 좋음 인절미 이벤트가 재밌고 좋았음. 직원분이 떡장수처럼 인절미를 메고 다니면서 원하는 사람들에게 나눠주심 ㅎㅎ 직원분귀여워~ 단점 : 너무 상업적으로 가는분위기..아까 장점에서 언급한 만두가 예 인데 냉동식품으로 발매함...매장내에 만두옆에 광고식으로 냉동상품 진열..만두 외에도 바싹불고기 냉동도...내가 부페가는게 냉동식품 녹인거 먹으러 가는건 아니지않나. 저렴한 가격도 아닌데.. 그리고 재료가 낙지는 중국산 고기류도 수입산.. 3. 이랜드 ㅡ 자연별곡 장점 : 세 군데 중 가격이 제일 저렴함 런치엔 1000원 디너및 주말엔 3천원이나 저렴 전반적으로 간이 좀 되어있어서 왠만한 사람 입맛엔 다 맞음. 특히 쭈꾸미볶음과 보쌈이 맛있음. 식기가 부페용으로 아주 좋음 9칸으로 나뉜 그릇과 기본 원형그릇이 있는데 이 9칸 나뉜게 여러가지 담아올때 너무 좋았음.음식이 서로 섞이지않아서좋음. 단점 : 위생...이건 직접 겪은일이라 트라우마가 생겨서 그 이후로 안감. 자세한 내용은 안적을것임. 괜히 오해받을까봐;; 새로 오픈한곳이나 이전 내가 겪은 곳도 지금은 관리가 잘 되고 있을지 모르지만 잘 안가게 됨. 나에게는 간이 조금 강함. 해동안된 언 고기를 한꺼번에 익히는 것의 문제점. 퍽퍽하고 맛없는 불고기가됨. 직원분들은 친절하나 자리이동을 원하는 경우 싫은 내색과 매장내 문제 발생시 대처능력과 매니저에게 전달이 미약했음. 뭔가 먹을게 많은곳을 가고싶으면 자연별곡이 좋고 좀 더 깔끔한 음식을 선호하고 건강식을 원하면 올반이 좋은듯. 계절밥상은 뭔가 중간에서 애매해짐. 나는 개인적으로 올반이 좋았고 친구는 자연별곡을 선호함 친구가 자연별곡을 선호하는 이유는 보쌈과 가오리무침 때문에 ㅋㅋㅋ 타락죽과 계란찜 닭강정 순두부 간장새우~~♥ 친구는 볶음밥이 넘 좋다고 함. 이유는 솥판에 넓고 얇게 펴서 온도를 계속 올려두어 누룽누룽하게 누른부분을 만들어주는데 이게 넘 맛있다고 함. 일부러 볶음밥을 얇게 펴놓은 이유인듯 다른곳은 그냥 쌓아두는데 올반에는 요런 디테일이 있음. 자연별곡 2회방문 (목동점) 계절밥상 3회방문 (가산디지털점)(인사동점) 올반 1회방문 (센트럴시티점) * 이 카드는 올반 센트럴시티점 오픈 전 시식체험단으로 방문한 후기입니당 *

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