선물로도 손색없는 손쉽고 간편한 <견과류 강정 만들기>

남자친구 아버님께 저번엔 수제양갱을 만들어드렸었는데 좋아하셨던게 생각나서 이번엔 견과류 강정을 만들어봤어요 하하 급히 이마트서 장보고 집에있던 포장지 활용(방산시장에서 구할 수 있어요^^)해 완성했어요. [ 견과류500g. 물엿150g. 설탕1큰술반. 물1큰술 ] 물엿.설탕.물넣고 끓이다 불을 끄고 한번 볶아둔 견과루넣고 골고루 저어준 뒤 틀에 붓고 굳히면 끝! 사실상 그램 재는 저울이나 용량컵이 없기에 감으로 했어요. 물엿은 네바퀴정도. 팁이라면 조청은 끈적임이 너무 심하니 쌀엿 또는 물엿. 설탕은 빼먹으면 강정이 굳지 않아요! 설탕은 녹일때 저으면 결정이 생겨서 망해요 허허 후라이팬을 돌려가며 천천히 녹여주세요. 틀이 없다면 쟁반이든 락앤락 통이든 유선지나 호일을 깔고 진행해주셔요. 갖가지 견과류를 따로 사는것도 좋지만 뮤즐리나 시중에판매되고 있는 시리얼을 활용하면 저렴하면서도 간편하게 만들 수 있답니다*.* 곧 다가올 명일에 센스있게 선물하세요 (방산시장에 가면 명일에 어울리는 아름다운 상자들이 즐비해있더라구요 포장으로 고급지게^^)

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