툭허 헬레스 헤페 바이젠(Tucher Helles Hefe Weizen)

밀맥주의 강자. 툭허입니다. Helles (light), Hefe(효모), Weizen(밀맥주) 입니다. 헤페 바이젠의 짙은 효모향이 부담스러운 분들이 부담없이 마실 수 있는 밀맥주입니다. 툭허는 숯불 소세지인 브랏 부어스트로 유명한 뉘른베르크의 대표 맥주입니다. 툭허는 1672년 뉘른베르크에서 처음으로 밀맥주를 만든 브루어리입니다. 우리나라로 따지자면 장희빈이 살던 시절이지요. 툭허에는 15종 정도의 라인업이 있는데 역시 이 바이젠이 대표 주자입니다. 부드러운 목넘김, 향긋한 효모향, 구수한 보리향이 정말 잘 어우러진 맥주입니다. 밀맥주 탑 3에 들 정도지요. 엄지 척! 5.2도. 헤페 바이젠(밀맥주). 상면 발효.

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