홍대 만만디 짬뽕

이젠 건물 자체가 없어진 예전 수노래방 맞은편 골목에 위치한 만만디 짬뽕집 ~ 국물과 면의 어울림은 청기와 예식장 앞 교동짬뽕과 견줄만 하고 해물고명은 요즘 유행하는 해물탕수준의 해물량은 아니지만 교동짬뽕의 간지러운 ? 해물량보다는 많습니다.면의 모양이 꾸불꾸불한 수타면을 좋아하시는 분이라면 만만디의 면은 너무 기계적 ??? 하지만 수타면 못지않은 쫄깃함을 가지고 있습니다.굵기는 일본라멘보다는 조금 굵고 일반적 짬뽕면보다는 가늘어요 ~ 국물은 짜지않고 걸쭉! 불맛 팍팍 !!! 개인적으론 홍대 인근 최고의 짬뽕집 등극 !!! 단 짜장면은 너무 단게 흠 !!!

이플 이상백 저작권협회 w03398 뮤직프로듀서.이플뮤직 대표 chaku00@hanmail.net
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