캠핑요리 - 치킨 케샤디아

오랜만에 또띠아를 활용한 요리를 준비해봤어요 ㅎㅎ 오늘 소개해드릴 요리는 바로 Chicken Quesadilla 치킨 케샤디아 입니다 ㅎㅎ 또띠아를 활용한 요리는 쉽게 접어서 먹을 수 있어서 그릇이 필요 없기 때문에 캠핑에서 쉽게 접할 수 있죠~~ 재료 : 또띠야 (8인치 정도 사이즈), 피자 츠지, 닭가슴살, 양파, 피망, 파프리카, 다진 마늘 / 소스 - 토마토, 칠리, 케첩, 마요네즈 등 1. 먼저 준비한 야채와 닭고기는 먹기좋게 5~10mm 크기의 육면체 형태로 깍둑 깍둑 썰어주세요 2. 팬에 기름을 두른 뒤에 마늘, 양파 등을 먼저 볶다가 이후 닭고기 - 파프리카의 순서로 넣어서 볶아주세요 3. 잘 맞춰 놓은 소스를 팬에 알맞게 넣고 조금만 더 볶아 주세요 ㅎㅎ (볶는 건 집에서 만들어와도 됩니다 ~ ) 4. 다음은 팬에 또띠야를 살짝만 구워 주시는 데 그릴을 활용해 구우셔도 됩니다 ㅎㅎ 5. 그 뒤에 팬 또는 호일 위에 또띠야를 올리고 그 위에 치즈 - 볶은 속 - 치즈의 순서로 올려주세요 (이때 반면에만 올려주셔야 합니다 ㅎㅎ) 6. 치즈가 녹을 때 즈음에 나머지 아무것도 없는 반면을 반대편으로 접어준 뒤에 ~~ 치즈를 이용해 끝부분으로 쩍쩍 붙여주세요 ㅎㅎ 그런뒤에 좀 더 구워주시거나 포일에 여러겹 싼 채로 화로에서 구워주시면 됩니다 ~~~ 완성된 뒤에는 썰어서 맛있게 드세요 ~~~ ㅎㅎ

아웃도어 활동을 즐기는 캠핑맘입니다!! 요리하는 것에 관심이 많아요 특히 아이들 좋아하는 간식류 만드는 것을 즐긴답니다~~
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