홉의 성분에 알츠하이머 나 파킨슨 병의 예방 효과를 기대?

폴리 페놀을 포함한 술이라고 하면 먼저 레드 와인이 떠오르지만, 맥주의 원료 인 홉(hop)에도 헥산 토프 몰이라는 고유의 폴리 페놀이 포함되어 있다. 중국 란저우 대학의 연구에 의해 이 크산토후몰(Xanthohumol)이 알츠하이머나 파킨슨 병의 예방 효과를 기대할 http://ipower.tistory.com/858

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