저렴한 밥도둑 무조림

보통 고등어조림 갈치조림을 먹을 때 곁들여 나오는 무조림이지요. 어릴때는 이 무가 너무 싫었는데 나이가 드니 이 무가 입안에서 녹아내리며 퍼지는 향이 너무 좋더라고요. 그래서 생선 없이 무조림을 만들어봤습니다. 아무래도 생선과 함께 조려먹는 맛에 비하면 좀 들 합니다. 간을 더 세게 했어야 했나 하는 생각도 드는데 그래도 밥 한그릇 뚝딱 하고 도시락 반찬으로 싸들고 다니면서 일주일 튼실하게 먹은 것 같네요. ^^ 준비하는 시간은 매우 짧은데 졸이는 시간이 좀 걸려요. 즉석해서 해먹기 보단 커다란 냄비에 한 일주일 먹을 것을 준비해서 해먹는 편이 좋아보입니다.

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