LÀM XÔI NGŨ SẮC CỰC HẤP DẪN CHO TẾT NGUYÊN ĐÁN

Cơ hội cho bạn có thể trổ tài bếp núc mời mọi người trong dịp Tết này. Món Xôi Ngũ Sắc không chỉ dễ làm mà còn siêu bắt mắt để thêm vị cho những ngày xuân. CÁCH LÀM -- ** Nguyên liệu chuẩn bị ( Hình 1 ) – Gạo nếp: 700g – Đỗ xanh: 100g – Lá dứa/ lá cơm nếp: 10 lá – Gấc: 1 quả – Bắp cải tím: 1/2 bắp – Nước cốt dừa: 500ml – Đường, muối ** Cách làm: – Gạo nếp ngâm 8 tiếng – Đậu xanh ngâm 2 tiếng – Xay nhuyễn dừa tươi vắt lấy nước, tương tự ta cũng xay nhuyễn lá dứa/ lá cơm nếp, nghệ và bắp cải tím rồi lọc lấy nước. – Gấc: lấy hạt và phần ruột đỏ, nạo thêm ít mỡ gấc (phần màu vàng) cho xôi thơm, béo, ngậy. – Chia gạo nếp làm 4 phần bằng nhau. – Nồi đồ xôi sau khi đổ nước lã vào, cho nếp vào chõ đồ xôi và đun sôi lên. Nhớ cho nước cốt dừa, ít đường và muối để xôi có vị bùi, thơm và đậm đà hơn. Bạn nấu khoảng 20-30 phút là xôi chín. Có thể lấy một ít ra để thử xem xôi đã mềm dẻo chưa, tránh đồ lâu quá làm xôi bị nhão. – Sau đó cho xôi vào một cái nồi để giữ nóng. Như vậy là bạn đã có xôi màu trắng thơm ngon, đơn giản đầu tiên. – Tiếp tục đồ xôi theo các màu khác. Với màu xanh, bạn lấy nước cốt lá dứa hoặc lá cơm nếp trộn đều vào gạo nếp và cho vào chõ đồ xôi tương tự như màu trắng. Sau khi xôi chín cho vào nồi giữ nóng. – Làm tương tự với các màu còn lại. Trang trí, tạo khuôn cho đĩa xôi ( Hình 2,3,4 ) Ở công đoạn này, bạn chỉ cần cho xôi vào khuôn theo từng màu khác nhau. Vì xôi ngũ sắc có nhiều màu bắt mắt nên cũng có nhiều cách để trang trí khác nhau. Làm đĩa xôi ngũ sắc thành nhiều tầng mỗi tầng 1 màu, với cách làm khuôn xôi nhiều tầng bạn nhớ cho lượng xôi đều nhau, ép chặt khuôn để các màu có độ kết dính. Như vậy là bạn đã có đĩa xôi ngũ sắc bày mâm cỗ Tết cực bắt mắt, hấp dẫn cho năm nay rồi đấy. (Theo Đời sống & Pháp luật)

Follow
Cards you may also be interested in
Trứng gà và mật ong; vỏ quả lựu – 2 bài thuốc chữa viêm loét dạ dày hiệu quả ít người biết
Micelladiva
2
1
0
Bánh cuốn ẩm thực Việt
khamHuongpasit
5
0
0
4 bí quyết chữa bệnh trĩ bằng rau mùi – Tin vui cho người bệnh trĩ
LanAnh4
2
1
0
Địa chỉ bán xe dọn bát đĩa nhà hàng khách sạn giá rẻ tại Gò Vấp
dungcubuffet
1
0
0
❤❤KẾT QUẢ VÀ TRAO GIẢI ❤❤ ❤ BÌNH LUẬN THIỆT HAY... NHẬN QUÀ LIỀN TAY❤
Jaybi93
12
1
3455
[KẾT QUẢ VÀ TRAO GIẢI GAME HOT ĐẶC BIỆT-GIỚI THIỆU MÓN NGON NHẬN QUÀ CỰC KHỦNG]
TuanPhan
9
1
47
Các triệu chứng của bệnh ung thư dạ dày
Micelladiva
2
1
0
Mẹo nấu bê hầm đậu ngự ngon độc đáo
meohay
2
1
0
COMMENT MÓN ĂN YÊU THÍCH RINH QUÀ LIỀN TAY! ❤❤[Mini Game]❤❤ [END]
LeahKingsley
22
1
3206
Bạn đang tìm cách làm miến xào cua ngon?
huongnghiepaau
13
2
0
Nhớ phở :(
pnhq
6
1
1
❤ ❤ KẾT QUẢ VÀ TRAO GIẢI ❤ ❤ CHIA SẺ HÌNH "ĐỒ ĂN THỨC UỐNG" ❤ CUỐN LUÔN THẺ CÀO 400K ❤
nguyenhao
5
1
1249
Chữa viêm họng mãn tính bằng thuốc dân gian
hannn0258
3
1
0
cach che bien ca tai tuong chien xu ngon me man
amthucsuckhoe
2
1
1
❤❤[HOT GAME]❤❤ VIẾT BÀI CÂU COMMENT TUẦN 2
LeahKingsley
5
1
72
me mam voi mon canh ga chien nuoc mam
amthucsuckhoe
2
1
0
Viêm họng cấp tính bệnh có nguy hiểm không?
hannn0258
3
1
0
Nên làm gì khi bị viêm amidan khạc ra máu
hannn0258
3
1
0
Phở: món ăn truyền thống Việt Nam trong mùa hè nóng bức
422002
11
1
377
TRAO GIẢI [COOL PEOPLE PLAYING COOL GAMES] Người đẳng cấp chơi game đẳng cấp Topic 6: Street Food - Ẩm thực đường phố
GreelueBii
5
2
66
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections