「ザ・ハンバーグ」(東京・高田馬場)

学生時代、おいしいものが食べたいときに行ってました!この潔い店名がいいですよね。もちろんハンバーグが食べられるお店です(笑)。ここのハンバーグは重さで頼めるので、そのときの自分に合った量を味わえるところがいいですよね。そしてここのもうひとつの特徴は、醤油やポン酢、塩コショウで食べるというところ。私はいつも塩コショウをお肉にちょこっとつけて食べていました。これがとても合うんです〜。

そしてそして、私がこの店に来るとハンバーグよりも多く頼んでいたのが「ウインナーシュニッツェル(ドイツ風仔牛のカツレツ)」です。これ以上ムリ!ってくらいに薄ーく伸ばした肉をハーブが効いた衣で揚げて、これまた細く切った状態で出されるのですが、味つけと食感が最高なんです。ああ、本当においしかったなあ。久しぶりに行きたい…。

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