봄철 재료로 만든 핸드메이드 쌈장

물기 머금은 신선한 쌈 채소와

갓 지은 따끈한 밥 위에 올린 쌈장 한 숟갈.

비벼 먹어도 좋고 쌈으로 먹어도 맛있는

신선한 봄철 재료로 만든 핸드메이드 쌈장.

1. 고추 마요 쌈장

▶ 재료

아삭이고추 2개, 고추장 ½컵, 마요네즈 3큰술, 물엿 1큰술

▶만드는법

1. 아삭이고추는 씨를 털어내고 잘게 다진다.

2. 고추장에 마요네즈와 아삭이고추를 넣고 잘 섞으면 완성.

※ 아삭이고추의 아삭아삭한 식감과 고소한 맛이 아이들용 쌈밥에 잘 어울린다.

닭고기, 돼지갈비구이

2. 멸치 고추 쌈장

▶재료

멸치 1컵, 청양고추·풋고추 3개씩, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1작은술, 물 ½컵

▶만드는법

1. 멸치는 머리와 내장을 제거하고 잘게 찢는다.

2. 청양고추와 풋고추는 깨끗이 씻어 잘게 다진다.

3. 기름을 두르지 않은 팬에 멸치를 볶다가 ②의 고추와 물, 간장, 청주, 설탕을 넣고 국물이 자작해질 때까지 볶는다.

※ 다양한 쌈 요리, 삼겹살에 잘 어울린다.

3. 볶은 고기 고추장 쌈장

▶재료

쇠고기 간 것 100g, 고추장 1컵, 물엿·참기름·미림 1큰술씩,

설탕·간장·청주 1작은술씩, 후춧가루 약간

▶만드는법

1. 볼에 곱게 간 쇠고기와 간장, 설탕, 청주, 후춧가루를 넣고 조물조물 양념한다.

2. 참기름을 둘러 달군 팬에 ①의 쇠고기를 넣고 볶는다.

3. ②의 쇠고기가 익으면 고추장을 넣고 같이 볶다가 물엿과 미림을 넣고 볶는다.

※ 양배추쌈, 케일 쌈밥에 잘 어울린다.

4. 다진 채소 쌈장

▶재료

된장 1컵, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술, 냉이·유채나물·깨소금 약간씩

▶만드는법

1. 손질한 봄나물은 데쳐서 찬물에 헹군 다음 꼭 짜 물기를 제거한다.

2. ①의 데친 봄나물을 잘게 다진다.

3. 볼에 ②의 다진 봄나물과 된장, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞는다.

※ 오도독 씹히는 구수한 쌈장으로 밥에 올려 비벼 먹으면 좋다.

오징어 숙회, 수육에도 잘 어울린다.

- 출처 : 리빙센스

●함께보면 좋은 건강정보;-)

1.흑마늘의 놀라운 약리효과

>> http://me2.do/5bpkWuSP

2.밥상의 단골메뉴‘미역’많이 드세요

>> http://me2.do/554M7r6e

3.현미의기적 발효현미버섯 효능

>> http://me2.do/Fs17LKxB

4.마시면 건강해진다! 식초 건강법!

>> http://me2.do/5PUdGlST

5.약국에서 싫어할 꿀과 계피의 엄청난 효능

>> http://me2.do/xJ3y2G93

꽃송이버섯효소 상담문의 : 010-9040-6067
Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections