브랜드 컬러? 음식점에도 필요할까?

http://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=kang8440&logNo=220309856394 브랜드 컬러? 음식점에도 필요할까? ​ ​안녕하세요? 외식공간디자이너/디자인컨설턴트 진익준입니다. ​ 오늘도 많이 쌀쌀할 것 같은데 어떻게 지내고 계신가요? ^ ^​ 오늘은 나의 음식점을 떠올리게 만드는 브랜드컬러에 대해​ 함께 생각해 보겠습니다. ​ ​...................................................................... ​■ 고객은 브랜드를 고유의 컬러(色)로 기억한다! 색은 디자이너들 뿐만 아니라 마케팅, 심리학, 공학과 같은 다양한 분야에서 관심을 가지고 연구할 만큼 흥미롭고 방대한 분야라고 할 수 있으며, 중요성을 인정받고 있습니다. 그러나 색에 대해서 사람들이 받아들이는 태도는 고정되어 있지 않고 계속 변화되므로 유행하는 색이라도 시간이 지남에 따라서 진부해 보일 수 있습니다. ​ 색이 사용되는 분야는 로고나 간판, 인테리어, 익스테리어(파사드)와 같은 환경디자인 분야, 웹디자인, 종업원의 유니폼이나 각종 브로셔 등으로 다양하며, 외식사업에서 강력한 브랜드 개성을 드러내기 위해서 색을 일관성있게 사용하는 것은 매우 중요한 일로 적절하지 않은 색을 사용한다거나 일관성없이 색을 사용하는 것은 브랜드의 개성을 흐리고 자칫 사업의 몰락까지 초래하는 원인 중 하나가 될 수도 있기 때문이며, 사람들은 당신이 선택한 음식점 고유의 컬러로 당신의 점포를 기억하기 때문입니다. ​ ​■ 컬러는 전달하고자 하는 메시지를 즉각적이고 직관적으로 전달한다! 색은 사람들의 지각(두뇌)에 즉각적이고 원초적으로 반응하여, 내가 전달하고자 하는 메시지를 ​직관적으로 전달하는 특성을 가지고 있는데요, 이러한 색을 잘 사용하려면 먼저 색에 담긴 문화적 의미를 알고 있어야 합니다. 사람들의 문화적인 경험은 같은 색을 해석함에 있어서 많은 영향을 끼치며, 대부분 선천적인 것 보다는 후천적 학습을 통해 우리들에게 각인됩니다. 같은 동북아문화권의 중국이나 일본 사람들이 우리와 다른 색을 선호하는 것도 그러한 영향 때문이겠죠?​ ​ 현대와 같은 고도의 커뮤니케이션 사회에서는 패션계의 색채 유행은 다른 분야로 급속히 퍼져 나가고, 쉽게 기존에 유행하던 색을 구닥다리로 만들어 버리는 경향을 보이고 있습니다. 명품 브랜드에 사용된 특정한 색도 어떤 이유에서 인기를 끌게 되면 다른 산업분야(인테리어, 가구, 웹디자인)로 확장되어 나갈 가능성이 높아지구요. 산업 간의 경계도 이제는 별로 없는 것 같습니다. 서로 영향을 주고 받구요. ​ ​이렇게 유행에 민감한 색을 상업적인 목적으로 선택할 때, 우리는 과거 보다는 최신 정보를 활용해서 점포의 디자인을 해야하며, 기존에 내가 갖고 있는 고정관념에 의문을 갖고 이의를 제기하는 자세를 갖을 필요가 있습니다. 일반적으로 빨강, 주황, 노랑, 초록, 파랑, 남색, 보라 등으로 우리는 색을 부르고 있지만 이런 한 카테고리에 속하는 색 전체를 하나의 감성이미지나 개념으로 규정하는 것은 문제가 있습니다. 빨강색을 띄는 파랑색은 그냥 파랑색과는 전혀 다른 이미지를 느끼게 만들며, 흔히 색은 사이니지(signage-일반 대중을 위한 신호들을 말함/ 기호, 마크, 표지, 간판...)처럼 단색이 아닌 여러 색이 혼합된 배색이미지로 사용되어 다른 느낌을 주게 되기 때문입니다. ​ ​■ 내 점포, 어떻게 기억되길 원하나요? 컬러로 메시지를 전달해 보세요! ​내 점포(브랜드)가 어떻게 고객들의 마인드에 기억되고 행동하게 만들고 싶으신가요? 나만의 고유한 컬러를 고르고 고객들에게 전달하고 싶은 메시지를 전달해 보세요. 컬러는 브랜드아이덴티티, 브랜드 콘셉트를 전달하는데 다른 모든 것보다 강력한 도구랍니다. ​

외식사업콘셉터/ 디자인컨설턴트/ 한양사이버대 외식 프랜차이즈MBA / 청운대 교양학부 외래교수
Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections