영스 더블 초콜렛 스타우트(Young's Double CHOCOLATE STOUT)

영국산 초콜렛 맥주입니다. 초콜릿을 넣은 것은 물론 초콜렛 몰트(맥아)를 사용해서 더블 초콜렛이라고 부릅니다. 스타우트라고 하면 기네스를 많이 떠올리는데요. 기네스는 맥아의 잔당을 적게 남기는 드라이 스타우트로 분류되는 반면, 이 맥주는 잔당을 많이 남기는 스위트 스타우트의 한 종류입니다. 우리 입맛에는 기네스와 상당히 흡사하게 느껴집니다. 다만, 기네스보다 달고, 기네스보다 부드럽습니다. 또한, 기네스 캔과 같이 질소 크림을 풍부하게 일으키기위해 플라스틱 위젯이 들어 있습니다. 초콜렛이 들어가지만 그 단맛은 아! 초콜렛이 들어 있구나!라고 느낄 정도는 아닙니다. 모르고 마시면 모를 정도입니다. 다만 흑갈색의 크림은 상당히 부드럽고 달고 끈적입니다. 맛있는 맥주입니다. 5.2도. 스위트 스타우트(sweet stout). 상면 발효.

맥주 ・ 술
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