와인 삼겹살

* 와인 삼겹살 (주재료) 삼겹살 600g (부재료) 마늘9쪽.약부추200g. 양파1/2개.붉은고추1개 (소스) 와인1/2cup. 맛술1/2cup. 청주1/2cup. 간장 4Ts. 꿀 2Ts. (순서) 1.대 프라이팬에 예열후 약간의기름을 묻힌후 고기를 얻힌다.인덕션 9~10단에서 2.고기가 고루 잘 익도록 사방을 돌려가며 센불에 구워준다.인덕션5단에서 20분정도 더 익혀준다. 3.다 익은 고기는 키친타올로 기름을 제거 하고 준비된소스와 통마늘을 넣고 졸여준다. 와인삼겹살은 해본지가 어언~~몇년인지...ㅋ 간만해 다시 해봤답니다^^

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