그릭요거트란, 그릭요거트 효능

요즘 핫이슈로 떠오르고 있는 그릭요거트!

오늘은 그릭요거트에 대해서 살펴보도록 하겠습니다!

그릭요거트는 일반 묽은 요거트와는 다르게 되직한 질감의 요거트 입니다

그릭요거트(greek yogurt)의 그릭(greek)은 그리스 등 지중해 지방을 뜻하는 말로 지중해 지역 고유 방식으로 만드는 요거트로 발효 후 수분을 짜내는 과정이 특징입니다

그릭요거트는 단백질과 칼슘의 함량이 일반 요거트의 ​2배이고 미국에서 김치, 올리브유, 렌틸콩, 낫토와 함께 세계 5대 건강식품으로 뽑혔다고 합니다

1) 체중감량​스트레스를 받으면 우리 몸에서는 스트레스에 반응하는 ​코티솔 호르몬이 분비되면서 식욕을 느끼게 하는데 그릭요거트에는 칼슘이 풍부하고 코티솔이라는 호르몬 분비를 억제하여 식욕을 조절해 준다고 합니다

.​2) 장속 유해균 억제 요거트의 유산균인 스트랩 토코 쿠스가 12배나 상승하여 장 속에 유해균이살지 못하는 환경이 되도록 만들어 줍니다

3) 혈압조절요거트에 함유된 칼슘과 칼륨 등 다양한 성분들이 고혈압을 예방해 준다고 해요

이렇게 기본에 충실한 식품은 우리 몸에 이로운 음식이라고 할 수 있겠죠~?

그리스 사람들이 말하는 그릭요거트의 비법은 자연의 맛 그대로 담는 거 라고 합니다.자연의 맛이란 무엇을 넣지도 빼지도 않는 그대로의 맛이라고 할 수 있겠는데요

한국인의 자연의 맛은 역시 고추장도 빼 놓을 수 없는 것 같습니다

낫토, 그릭요거트, 고추장 모두 발효음식이라는 공통점을 발견 할 수 있죠~?

고추장은 우리의 고유의 맛으로 어느 음식에 빠지는 법이 없는데요~

그 중에 고추장으로 만든 음식하면 가장 생각나는게 어떤게 있으세요~?

떡볶이가 떠오르는데요~ 매콤하지만 달콤하기도 한 떡볶이의 맛!

더 자세한 그릭요거트의 효능이 궁금하시다면?

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