お手軽ポタージュ・スープ

じゃがいも 

または かぼちゃ

をベースに

冷蔵庫にある野菜を入れる。

野菜がかぶるくらい水を入れる。

コンソメをいくつか入れる。

煮詰める。

水が半分くらいの煮詰まったら牛乳を入れ(好みのとろみに調整)

鍋に直接ハンディーミキサーをかける。

最後に生クリームを入れ完成。

ちなみに今日のは

じゃがいも

マッシュルーム

しいたけ

ミキサー直前にブロッコリー

を投入。

野菜が余ったときに便利。

いろいろごちゃまぜにして

美味しく頂こう!

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