달달한 일본식 계란말이 타마고야끼 (다시마끼) 만들기

일본의 계란말이 타마고야끼를 만들어 보았습니다.

우리나라의 계란말이는 짭쪼름한 소금간을 하는데비해서 일본의 계란말이는 달달한 카스테라와 같이 설탕을 칩니다.

거기에 가쓰오부시와 다시마로 맛을 낸 다싯물이 들어가는데요. 불 조절을 하며 손목의 스냅과 젓가락을 이용해서 계란을 잘 말아주는 것이 포인트!

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