黒澤明のコーヒーゼリー

NHKの『グレーテルのかまど』で知った“世界のクロサワ”が愛したコーヒーゼリー。

黒澤明さんの長女、黒澤和子さん考案のレシピだそう。

特製ブレンドの深煎りの豆をペーパーフィルターで丁寧に淹れ

砂糖はいれず、コーヒーの香りや苦みをそのまま生かしてつくられたゼリー。

手作りのシロップと生クリームをかけていただきます。

番組では、同じく黒澤明のカフェオレゼリーの紹介もありました。

コーヒーゼリー同様、深煎りのコーヒー豆を使用。

甘味はエスプレッソシロップで〜。もちろん手作りですよ。

どちらも美味しそう〜。

手間はそれなりにかかるけど、材料はシンプルなので家でも作れそうです !

レシピはこちらをご覧下さい〜

黒澤明のコーヒーゼリー

http://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/103.html

お菓子作ったり、器作ったり、絵書いたり。自由が丘、二子あたりをぶらぶら。
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