판매의 성공과 실패

"판매의 성공과 실패는 가망고객의 핵심 구매동기를 찾아서 우리가 가진 상품이나 서비스로 가망고객이 가진 욕구를 가장 잘 해결할 수 있다는 점을 설득할 수 있는냐에 달려있다" - 브라이언 트레이시 외식사업의 성공 역시 세일즈와 마찬가지로 잠재고객의 핵심 구매동기를 찾는 것과 그들의 욕구를 우리점포(물리적 환경, 서비스, 메뉴...)가 가장 잘 해결해 줄 수 있음을 설득하는데 있습니다. 1. 목표고객 결정 2. 핵심구매동기 파악 3. 점포 콘셉트 개발 4. 설득 5. 내점 #외식사업콘셉터과정 진익준 #한양사이버대학교평생교육원 Restaurant Concepter | 외식사업콘셉터 ☆'국내 최초'로 체계적 이론과 실무능력을 갖춘 외식사업기획전문가 양성이 절실히 필요한 시대적 요구를 반영해 '외식사업콘셉터 과정'이 개설되었습니다. ☆독창적이고 경쟁력 있는 사업콘셉트 구축방법을 배우고 싶어도 배울 곳이 없으셨나요? ☆제대로 외식사업을 해 보고 싶어서 공부하려 해도 교육내용들이 별로 달라보이지 않으셨나요? ☆외식사업 컨설턴트, 프랜차이즈 브랜드 기획자를 위한 교육과정을 찾고 계셨나요? ☆한양대학교내 한양사이버대학교 평생교육원에서 7월 둘째주부터 12주(매 월요일 19시~22시) 3개월 과정으로 시작됩니다. #외식사업콘셉터과정 제1기 수강생 모집 중... <커리큘럼 소개> 1주차: 오리엔테이션 외식사업의 개념과 특성 2주차: 외식사업 기획의 전략체계 3주차: 외식사업과 콘셉트 구축 프로세스 4주차: 외식사업 콘셉트 개발도구와 활용 5주차: 상권 및 입지 조사분석과 매출액 추정 6주차: 수익성 분석을 통한 사업타당성 분석 7주차: 물리적 환경디자인의 개념과 프로세스 8주차: 인테리어 콘셉트와 디자인 계획 9주차: 메뉴계획과 메뉴북 디자인 10주차: 서비스디자인과 촉진계획 11주차: 외식사업기획보고서 작성 12주차: 외식사업기획보고서 개인별 발표와 평가 수료식 및 외식사업콘셉터 자격증 수여 ☆교육은 체계적인 강의 후 조별 실습과 개인과제 수행 및 발표의 순서로 이뤄집니다. (실무중심형 과정) ☆교육문의 및 수강신청 한양사이버대학교 평생교육원 홈페이지 방문 ☆외식사업콘셉터과정은 오프라인 강의입니다.

외식사업콘셉터/ 디자인컨설턴트/ 한양사이버대 외식 프랜차이즈MBA / 청운대 교양학부 외래교수
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