캠.요.남의 속꽉찬 피망 - 고기피망

이번에 소개해드릴 음식은 피망의 배를 갈라 속을 가득채워 그릴에 구운 속꽉찬 피망입니다.

저는 개인적으로 이렇게 야채와 고기가 조화되어있는 음식을 정말 좋아하는데요!

담백한 고기 피망 어떻게 만들어지는지 함께 보시죠!

재료

식용유 2스푼, 양파 1개, 우스터소스, 마늘, 소금, 후추, 토마토파스타소스, 잘린 소고기 500g, 잘린 돼지고기 500g, 피망 6개, 모짜렐라 치즈, 데리야끼 소스

1.중불로 달궈진 후라이팬에 오일을 뿌려주고 다진 양파를 볶아줍니다! (약 3분)

2.다진 마늘과 소금 후추를 넣고 같이 볶아줍니다.(약 3분)

3.그리고 토마토파스타 소스를 뿌려주고 약 3분 더 볶아줍니다.

4.그 후 접시로 잘 옮겨 주고 후라이팬을 식혀주고 깨끗이 닦은 다음 다시한번 중불로 달궈줍니다

5.고기들을 모두 넣어주고 데리야끼 소스와 함께 잘 익혀줍니다! 고기 색이 살짝 갈색 빛이 띨 정도 까지만 익혀줍시다!

6.이제 피망을 위에 모양처럼 살짝 잘라서 안에 미리 만들어 놓은 내용물을 꽉꽉 채워줍니다!

7.그리고 꽉찬 피망을 그릴위에 간접불로 약 30~40분 정도 익혀줍니다!

8.어느정도 익었을 때 모짜렐라치즈를 뿌리고 잠시 같이 익혀주면 완!성!

출처:http://www.patiodaddiobbq.com/

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