[Resep] Wedang Santan Dengan Bola Ketan

Sekilas memang mirip kolak, tapi jahe bakar bakal bikin rasanya beda ;) bahan-bahan/bumbu-bumbu : 100 gram tepung ketan 75 ml air kelapa, dihangatkan 1/4 sendok teh garam 2 tetes pewarna merah 2 tetes pewarna hijau bahan isi (aduk rata): 50 gram kelapa parut kasar, disangrai 1 sendok makan gula pasir bahan kuah: 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 175 gram jahe bakar, dikupas, memarkan 100 gram gula merah, disisir 50 gram gula pasir 250 gram kelapa muda, dikerok lebar Cara Pengolahan : Buat kulit: aduk tepung ketan, kelapa, dan garam sampai kalis. Bagi 3 adonan. Masing – masing tambahkan pewarna merah , hijau, dan sisanya biarkan putih. Aduk rata. Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Rebus air sampai mendidih. Masukkan bola ketan. Rebus sampai mengapung. Angkat dan sisihkan. Rebus bahan kuah kecuali kelapa muda sampai mendidih. Saring. Sajikan bola-bola ketan dengan kelapa muda dan kuah santan. Untuk 5 porsi.

Indonesian living in Seoul. I love everything about Lee Min Ho, Shinee baby, K-Drama & Good food!!
Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections