Cá lóc đồng chiên sả ớt thơm ngon và hấp dẫn

Không dễ để mua được cá lóc đồng nhưng nếu bạn gặp may trong buổi chợ sớm thì phải chế biến thật ngon cho tương xứng với nguyên liệu nhé.

Cá lóc đồng tuy nhỏ nhưng ngọt thịt, chỉ cần ướp với sả và gia vị rồi chiên lên là có món ngon cực "đưa cơm" và bổ dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 1 con cá lóc đồng khoảng 400gr

- 1 cây sả, hành tím, tỏi băm

- Ớt bột, bột nghệ, muối, tiêu

- Dầu chiên (nếu dùng dầu phộng thì cá sẽ thơm và giòn hơn)

Cách làm:

- Cá mua về, chẻ đôi theo chiều dài bụng cá, rửa sạch với nước pha chút chanh hoặc giấm. Để cá trên rá cho ráo nước.

- Sả băm nhỏ với hành tím và tỏi, ướp thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, ½ tiêu trộn đều.

- Cá sau khi ráo nước, xắt thành từng miếng nhỏ cỡ 3 ngón tay, nhớ khứa trên da cá để khi ướp cá sẽ thấm gia vị hơn.

- Ướp từng miếng cá với hỗn hợp gia vị ở trên rồi phơi nắng hoặc để nơi thoáng gió để gia vị thấm vào cá và cá khô trở lại để khi chiên không bị văng.

- Bắc chảo dầu lên bếp, khử bằng tỏi rồi cho cá vào chiên đến khi vàng ruộm hai mặt là được.

- Dùng nóng với cơm trắng.

Follow
Cards you may also be interested in
Chan gio kieu duc sieu hap dan
nauangiadinh
3
1
0
❤❤KẾT QUẢ VÀ TRAO GIẢI ❤❤ ❤ BÌNH LUẬN THIỆT HAY... NHẬN QUÀ LIỀN TAY❤
Jaybi93
12
1
3455
CÁCH LÀM CUPCAKE TRÀ XANH
Miumiu22
6
3
1
me mam voi mon canh ga chien nuoc mam
amthucsuckhoe
2
1
0
Trứng gà và mật ong; vỏ quả lựu – 2 bài thuốc chữa viêm loét dạ dày hiệu quả ít người biết
Micelladiva
2
1
0
Bệnh nhân bị sốt rét nên ăn gì để nhanh lành bệnh?
LanAnh4
2
1
0
COMMENT MÓN ĂN YÊU THÍCH RINH QUÀ LIỀN TAY! ❤❤[Mini Game]❤❤ [END]
LeahKingsley
22
1
3206
Chữa bệnh dạ dày từ quả sung
LanAnh4
2
1
0
Bánh cuốn ẩm thực Việt
khamHuongpasit
5
0
0
❤ ❤ KẾT QUẢ VÀ TRAO GIẢI ❤ ❤ CHIA SẺ HÌNH "ĐỒ ĂN THỨC UỐNG" ❤ CUỐN LUÔN THẺ CÀO 400K ❤
nguyenhao
5
1
1249
TRAO GIẢI [COOL PEOPLE PLAYING COOL GAMES] Người đẳng cấp chơi game đẳng cấp Topic 6: Street Food - Ẩm thực đường phố
GreelueBii
5
2
66
Chữa viêm họng mãn tính bằng thuốc dân gian
hannn0258
3
1
0
Các triệu chứng của bệnh ung thư dạ dày
Micelladiva
2
1
0
[KẾT QUẢ VÀ TRAO GIẢI GAME HOT ĐẶC BIỆT-GIỚI THIỆU MÓN NGON NHẬN QUÀ CỰC KHỦNG]
TuanPhan
9
1
47
Nhớ phở :(
pnhq
6
1
1
TỔNG KẾT VÀ TRAO GIẢI [HOT HOT GAME] NHÂM NHI TRÀ CHIỀU NHẬN CARD LIỀN TAY
Miumiu22
8
5
130
Các bước đi dành cho người học nghề bếp
tranvuchef
2
1
0
Biến chứng bệnh sởi cực nguy hiểm mà các mẹ cần biết
drtien
2
1
0
4 bí quyết chữa bệnh trĩ bằng rau mùi – Tin vui cho người bệnh trĩ
LanAnh4
2
1
0
BÀ BẦU BỊ SỞI CÓ NGUY HIỂM KHÔNG
drtien
2
1
0
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections