★ 냉장고를 부탁해 ★ 샘킴 셰프 <오리감자 너엇~!>

🍜 냉장고를 부탁해 샘킴 셰프

ㅡ 오리감자 너엇 레시피 냉장고를 부탁해의 성자 샘킴 셰프~ 드라마 파스타의 실제 주인공 샘킴 셰프~ <고기 마니아도 기절할 고기요리> "오리감자 너엇~!"

🍡 재료

오이, 토마토, 감자, 달걀, 어니언 파우더, 파슬리, 훈제오리, 아몬드, 호두, 밀가루, 소금, 양파, 마요네즈, 레몬즙, 올리고당, 간장, 들기름, 올리브 오일, 다진마늘, 식초 🍳 조리방법 1. 오이와 토마토를 썰어둔다. 2. 적당한 크기로 썬 감자와 달걀을 삶는다. 3. 밀가루, 어니언 파우더, 물, 소금을 섞어 튀김옷을 만든다. 4. 양파를 동그란 모양으로 썰어 튀김옷을 입힌다. 5. 마요네즈에 다진 양파, 레몬즙, 파슬리를 넣는다. 6. 5에 올리고당을 넣고 섞어 타르타르 소스를 만든다. 7. 훈제오리를 굽는다. 8. 튀김옷을 입힌 양파를 기름에 튀긴다. 9. 구운 훈제오리를 잘게 썬다. 10. 간장, 들기름, 올리브 오일, 파슬리, 레몬즙, 다진 마늘, 식초를 넣어 간장 소스를 만든다. 11. 접시에 토마토와 오이를 깔고 양파튀김을 올린다. 12. 잘게 썬 훈제오리를 타르타르 소스와 섞어 양파튀김 속을 채운다. 13. 파슬리와 올리브 오일, 간장 소스를 뿌린다. 14. 다진 아몬드와 호두를 뿌려 낸다.

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