돌아온 소이렌트

식사 대용식인 소이렌트(Soylent)가 버전 2.0을 출시했다. 8월 3일(현지시간) 발표한 소이렌드 2.0은 음료 형태로 선보였다. 소이렌트 2.0은 매일 생활하는 데 인체가 필요로 하는 적당한 비타민과 미네랄, 지방, 탄수화물, 단백질을 갖춘 완전 영양식이다. 이전과 달리 뚜껑만 열면 곧바로 마실 수 있는 병 타입 패키지로 등장했다. 지금까지 소이렌트는 단백질 같은 분말 형태로 제공했으며 오일이나 물을 섞어 마셔야 했다. 하지만 소이렌트 2.0은 아예 처음부터 액상 형태로 병에 담은 것. 뚜껑을 열기만 하면 곧바로 필요한 영양소를 간편하게 섭취할 수 있도록 한 것이다. 이를 통해 아침식사를 대신하거나 패스트푸드를 대체할 수 있는 것이다. 소이렌트 2.0에 들어간 지방 에너지 중 절반 이상은 가축 같은 동물이 아니라 해조류 등에서 유래한 것이다. 또 탄수화물이 소화되고 당분으로 변화하는 속도를 상대적으로 나타내는 수치인 혈당지수도 49.2로 낮다. 소이렌트 2.0을 통해 섭취할 수 있는 에너지 중 47%는 지방, 33%는 소화가 느린 탄수화물, 20%는 단백질로 이뤄져 있다.. 다른 음식 없이 필요한 주요 영양소 비율을 섭취해 오랫동안 에너지를 제공할 수 있다는 얘기다. 단백질은 이상적 비율로 아미노산을 함유한 콩을 이용하며 소이렌트 2.0에는 매일 필요로 하는 필수 비타민과 미네랄 중 20%를 포함하고 있다. 소이렌트 2.0은 또 상온에서도 1년 동안 보관할 수 있어 냉장고 공간을 절약할 수 있다. 가격은 12팩 29달러, 병당 2달러 42센트에 오는 10월 15일 출시된다. 관련 내용은 이곳( https://www.soylent.com/?utm_source=blog&utm_medium=release&utm_content=announ&utm_campaign=s2pt0 )에서 확인할 수 있다. Soylent 2.0: Use Less. Do More.( https://vimeo.com/135088364 ) from Soylent( https://vimeo.com/soylentme ) on Vimeo( https://vimeo.com ).

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