국내 1대 소믈리에 서한정이 추천하는 와인 BEST4 두 번째 편

1.베소 데 비노 올드 바인 가르나차 2011


-가성비 좋은 1만원짜리 와인-

가르나차는 스페인 최대 재배 품종으로 특히 스페인 북부 사람들에게 인기가 있습니다.

북부 스페인의 포도나무는 수령이 50~60년의 오래된 나무가 주를 이루고 수확량이 매우 적습니다.

풍미가 짙고 타닌이 풍부합니다.

'베소 데 비노 올드바인 가르나차'는 선명한 루비색으로 진한 베리, 자두, 포프리향이 납니다.

맛은 미묘하게 타닌이 느껴지고 스파이시하며 마지막에는 달콤하게 긴 여운을 남깁니다.

이 와인의 이름인 'Beso de Vino'는 스페인어로 '와인의 키스'라는 뜻입니다.

모든 육류요리와 파스타·햄버거·피자 같은 캐주얼한 음식에 어울리지만, 개인적으로 우리나라 삼겹살과 치킨에 한번 드셔보신다면 그 궁합에 반하지 않을까 싶습니다.

'파커포인트'89점을 받은 와인입니다. 파커 포인트란 세계적인 와인 평론가 로버트 파커가 부여하는 와인 점수입니다.

100점을 받은 와인은 수 천 만원에서 수 억 원에 거래될 정도로 인정받습니다.

로버트 파커는 중고가 이상의 와인들만 평가하기 때문에 파커 포인트는 저가 와인에는 잘 붙지 않습니다.

파커포인트 95점 이상의 와인을 만나게 되신다면 비싼 돈을 내고 마셔도 아깝지 않은 상위 1%의 와인을 마셨다고 보시면 됩니다.

파커포인트 89점이니 비싸겠다구요?

가격 이마트트레이더스 1만890원

그랜드 하얏트 델리 1만 6000원

2.미숑 쌩 뱅쌍 보르도 2012


프랑스 보르도 지방의 레드 와인입니다. 보르도 와인은 따로 설명을 드리지 않아도 될 정도로 유명하죠.

보르도는 기후와 토양이 포도 재배에 알맞는 지역입니다.

이번에 소개하는 '미숑 생 뱅상 보르도'는 매력적인 루비색을 띠는 와인으로, 오크통에서 숙성해 토스트 향과 붉은 과일 향이 유쾌하게 조화를 이룹니다.

이 와인은 구운 붉은색 고기 요리나 치즈와 함께 드시길 권합니다. 스테이크와 드시면 스테이크의 고소함과 풍미를 더욱 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

2012년 빈티지는 Gilbert ET Gaillard라는 프랑스의 유명 와인 포털 사이트에서 금메달을 수상했습니다.

지난 20년 간 프랑스 내에서의 판매량이 꾸준히 성장한 와인으로 한 번쯤 시음해 보실만합니다.

가격 1만6500원

CU편의점 혹은 보뱅 소매점(서울 신당동)에서 구입하세요.

3.생 수페리 까베르네 소비뇽, 나파 밸리 2008


미국 캘리포니아 10대 와이너리인 '생 수페리'의 와인을 소개합니다.

캘리포니아 나파 밸리 지역 와인입니다. 섬세한 과실향을 유지하기 위해 8,9월의 밤과 이른 아침에만 포도를 수확하고 저온 발효합니다.

들장미, 나무딸기, 구운 참나무, 감초 향이 깊이와 풍부함을 더해줍니다.

미국 내 수상경력은 너무 화려해서 일일이 열거할 수 없을 정도네요.

이 와인은 스테이크와 잘 어울리고 볶음국수나 불고기 같은 아시아 요리와도 잘 맞습니다.

클린턴, 부시, 오바마 등 역대 미국 대통령 방한 때 접대한 와인입니다.

영국 엘리자베스 여왕이 좋아하는 와인이고, 밀레니엄 서울 힐튼의 VIP 전용 의전 와인이기도 합니다.

파커 포인트는 94점입니다. 화제를 모았던 미국 드라마 '위기의 주부들'에도 생 수페리 와인들이 등장했습니다.

가격 5만6000원

밀레니엄 서울 힐튼 델리에서 구매할 수 있습니다.

4.록 드 루싹, 루싹 생테밀리옹 레드 2012


프랑스 루싹 생테밀리옹은 프랑스 생테밀리옹의 북동쪽에 위치한 지역입니다.

록 드 루싹이 재배된 첫번째 포도원은 우수한 문화경관으로 유네스코 세계문화유산에 등재된 곳으로 현재는 와인을 생산하고 있지 않습니다.

지금 이 와인을 생산하는 곳은 그로부터 1km 떨어져 있는 깨끗하고 조용한 지역입니다.

록 드 루싹은 과일향이 강렬한 부드럽고 우아한 친환경 와인입니다.

마시기 전 2시간 정도 공기 중에 노출시키면 그 맛과 향이 풍부해집니다. 구운 닭고기 요리나 치즈·버섯구이와 어울립니다.

록 드 루싹을 만드는 와이너리인 프로덕타는 프랑스 내에서 가장 큰 와인 협동조합 중 하나입니다.

매년 2000만 병 이상의 와인을 전세계로 수출하며 프랑스 와인 시장점유율만도 15%가 넘습니다.

가격 그랜드 하얏트 델리에서는 2만8000원

보뱅 직영점에서는 2만 6400원

더 많은 정보를 보기 원하시는 분은

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