초간단 수제 그릭 요거트 레시피!!!

건강한친구들 안진필 트레이너가 알려주는 간단 레시피!!

<요즘 대세 다이어트식품 수제 그릭요거트 레시피>

★음식 효과

그릭요거트는 프로바이오틱스성분이

풍부해서 장 건강에 도움이 되고

몸속의 유해균을 억제하고 독소를 배출시키는

역할을 합니다.

칼륨이 높아 몸속의 나트륨을 배출 시켜 주고

비타민 B12가 풍부해 면역력 강화와

근육생성에 도움이 됩니다.

★수제 그릭요거트 레시피

재료: 일반 흰 우유 1.000ml, 농 후 발효유 100ml(유산균음료)

1. 흰 우유(1,000ml)팩을 뜯어 농후 발효유(100ml) 한 병을 붓습니다.

비율은 10:1이 가장 적당 합니다^^

2. 세균 번식이 될 수 있기 때문에 플라스틱

젓가락으로 활용해 골고루 저어 주세요.

3. 잘 섞은 것을 밀폐용기에 부어 주세요.

(용기는 완전히 말린 후 사용하세요. 수분이 있다면 세균이 증식할 수 있습니다!)

4. 밀폐 용기를 전기 밥솥에 넣고 1시간 보온하세요.

(유산균은 70도가 넘으면 죽기 때문에 1시간을 꼭 지켜 주세요.)

5. 전기 밭솥의 전원을 끄고 2~3시간 정도 방치

(중간에 절 때 열어보면 안됩니다.)

6. 냉장고에서 1시간 숙성! (요기까지가 일반 요거트 만들기!)

7. 면보자기 위에 요거트를 붓습니다.

8. 면보자기를 당겨서 바닥에 공강을 만들어 주고 뚜껑을 닫습니다.

( 유청을 분리하는 과정!)

9. 냉장고에 5시간 정도 숙성!

10. 그릭요거트 완성!!

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